全量 550kcal 沖縄県産黒砂糖で作る 黒蜜
高純度のグラニュー糖のストレートな甘さも良いけど黒糖も大好き。Ｓｌｏｗです。
と言う事で今回は、黒蜜を作ります。
こってりしながらも冷ましてもジャリジャリしない丁度良い感じの黒蜜を目指します。
気になるエネルギーは、全量 190ｇ 550kcalです。
材料
黒砂糖 100ｇ
三温糖 50ｇ
水 100ｇ
煮詰め過ぎると冷ました時に砂糖の結晶が出来るので程々にします。
黒砂糖と水だけでも作れますが三温糖を加える事で少しあっさりします。
今回作った黒蜜と前回作ったきなこを使って動画を作りたいと思います。
＃黒蜜＃黒糖シロップ＃黒糖
