【材料5つ】濃厚かぼちゃプリンの作り方 Pumpkin Pudding 【オーブンなし】*ハロウィン *Halloween
こんにちは(^O^) ほたてです！
ハロウィンにピッタリ🎃濃厚かぼちゃプリンの作り方です。オーブン無しで簡単に作れるので、是非作ってみてください♫
かぼちゃをたっぷり使用しているので、とっても濃厚で美味しいです♡
詳しい作り方と材料は下に載せています。
インスタもやっていますので是非覗いてみて下さい！
https://instagram.com/hahihuhe_hotate?utm_medium=copy_link
▷材料：容量90mlのプリン瓶7個分
【プリン液】
かぼちゃ 250g(皮なしで)
たまご2個
さとう 60g
生クリーム 120ml
牛乳 150ml
【カラメル】
グラニュー糖 60g
水 大さじ1.5
お湯 大さじ2
【トッピング】
生クリーム 80ml
さとう 8g
ミント、チョコなど
▷Ingredients：90ml ×7
250g pumpkin
2 egg
60g sugar
120g fresh cream
150g milk
60g granulated sugar
1.5 tablespoon water
2 tablespoon hot water
80g fresh cream
8g granulated sugar
✿作り方：
①かぼちゃの種を取り、600wのレンジで5分加熱する。冷ましておく。暑いので注意！
②かぼちゃを冷ましている間にカラメルを作る。手持ち鍋にグラニュー糖60g、大さじ1.5の水を入れて中火にかける。慣れていない方は弱火の方が◎
③フツフツして好みの色まで焦げがついたら、火を止めてお湯大さじ2を入れる。入れたらすぐ蓋をしめて、落ち着くまで待つ。動画を参考にして下さい！
④冷めて固まってしまう前に瓶にカラメルを入れる。
⑤かぼちゃが冷めたら一口大に切り、皮を剥がす。
⑥生クリーム120mlに牛乳150mlを混ぜ、600wのレンジで1分温める。
⑦かぼちゃ250g(皮なしの状態で)に卵2個、上白糖60g、⑥を加えてブレンダーで混ぜる。
⑧塊が無くなるまでよく混ぜる。
⑨こしながらプリン瓶に⑧を入れていく。動画では1つ1つこしていますが、面倒なので最初に大きいボウルで全てこしてから入れる方が良いです。
⑩アルミホイルで蓋をする。
⑪布巾を敷いた深めのフライパン(または鍋)に瓶を並べる。
⑫沸騰直前のお湯を瓶の3分の1程度注ぎ、蓋をして弱火で10分〜20分蒸す。
⑬固まったら冷ます。熱いので注意！
⑭生クリームやチョコでトッピングして完成♡動画で使用しているピックはダイソーの物です！
是非作ってみて下さい♫
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