【おすすめ】一番簡単プリン ※ゼラチン不要！卵と牛乳で作るなめらかプリンの作り方 #低糖質

【おすすめ】一番簡単プリン ※ゼラチン不要！卵と牛乳で作るなめらかプリンの作り方 #低糖質

ゼラチン不要！卵と牛乳で作る簡単かつ美味しい低糖質プリンの作り方です。

材料はとってもシンプルでただ混ぜるだけ！

※こちらのレシピはラカントを使うことで糖質オフのダイエットスイーツとなっております。ラカントを同量のグラニュー糖で代用することで、低糖質ではない美味しいプリンが作れます。

┃ 低糖質プリンを美味しく作るコツ

低糖質プリンを美味しく作るコツは火の入れ方！プリンを湯煎する時、いかに低い温度で固めるかがポイントです！湯煎温度を長くしたり強火でぐつぐつ湯煎してしまったらプリンが固くなり、なめらかさが失われてしまいます。プリンカップなどの小さい器を使う場合は、火を止めて湯煎する時間を掲載動画より少し短めにしてみてほどよく固まったかな？くらいで作ってみてください！

プリンの特に外側に小さな気泡が多くできてしまっている場合、火が強く入りすぎてしまっています。火を少し弱めにして、チャレンジしてみてください！

簡単に美味しく作るポイントは大きめの器を使うこと！そうすることで中心の火の入りが弱くなり、真ん中だけはほんとになめらかなプリンが保証されます。カラメルソースなしだと特にわかりやすいのですが、真ん中と外側で味を比べてみてください！甘さと食感が全然違うと思います！

生クリームを使ってちょっと贅沢により濃厚なプリンの作り方はこちらです。

作ってみたよ！こうしたら美味しかったよ！ってコメント本当に嬉しいので感想お待ちしています！

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┃ 低糖質プリンの糖質計算（大サイズプリン１個分あたり）

・牛乳 ‥ 125ml = 糖質 6.25g
・卵 ‥ 1個 = 糖質 0.1g
・ラカント ‥ 大さじ1.5杯 = 糖質 0g

= 糖質合計 約6.35g

┃ 低糖質カラメルソースの材料（大サイズプリン約１個分）

・ラカント ‥ 小さじ1杯 = 糖質 0g
・グラニュー糖 ‥ 小さじ1杯 = 糖質 5g
・水 ‥ 小さじ3杯 = 糖質 0g

= 糖質合計 約5g

┃ 低糖質プリンの材料（大サイズプリン約２個分）

・牛乳　250ml
・卵　2個
・ラカント　大さじ3杯
・バニラエッセンス（あれば） 4滴

┃ 低糖質カラメルソースの材料（大サイズプリン約１個分）

・ラカント　小さじ1杯
・グラニュー糖　小さじ1杯
・水　小さじ3杯

┃ 低糖質プリンのレシピ

テキストレシピはCookPadに掲載しています。
https://cookpad.com/recipe/7117823

※参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/723942

┃ 低糖質カラメルソースのレシピ動画

┃ 幸せのカフェテリアについて

美味しくない低糖質スイーツはスイーツじゃない！低糖質レシピを探して作ってるうちに美味しい低糖質スイーツを自分で作りはじめてしまいました。美味しいを前提に極端な低糖質スイーツではなく、代替できるものは代替して、糖質が高い材料は極力抑えて作るようにしています。

あーでもないこーでもない誰得レシピ奮闘記は twitter にて公開中 🐝…
https://twitter.com/happycafeteria

┃ 過度な糖質制限について

糖質は体内で消化吸収されエネルギー源となる栄養素であり過剰な摂取は肥満や生活習慣病の原因となる可能性もありますが、不足すると体力の低下や疲労感がでるため適切に摂取することが必要ですので、過度な糖質制限はくれぐれもお控えください！体重50kgの場合、一般的に1日に必要な糖質は250g 〜 350g とされています。詳しい計算方法についてはチャンネル概要欄まで🗒

┃ 音源：https://noiselessworld.net/music

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