5分で完成「罪悪感なし、ふとらないチョコクランチ（チョコフレーク）、口寂しい時の強い味方！油脂・チョコレート・オーブンも不要　簡単！鍋で溶かして混ぜるだけ

5分で完成「罪悪感なし、ふとらないチョコクランチ（チョコフレーク）、口寂しい時の強い味方！油脂・チョコレート・オーブンも不要　簡単！鍋で溶かして混ぜるだけ

今日は、オーブン・チョコレート・油脂不要　フライパンで混ぜるだけで作る！
材料４個で「罪悪感なしのチョコクランチ（チョコフレーク）」をご紹介させていただきます。
チョコレートの変わりはココアで作りますので、大変低脂肪です。

この手のお菓子は現代は「チョコクランチ」と呼ぶようでした😆サムネ変更しました。動画は変更できず😆
チョコフレークは昭和のお菓子かもしれませんね。

【ココアパウダーハイカカオチョコよりヘルシー食材】
チョコレートはカカオポリフェノールに健康効果があると大人気です。
チョコは手軽に食べられるすばらしさはありますが、ココアはハイカカオチョコより低脂質で高ポリフェノールな食材で、小麦粉と比較しても低カロリーな食材です。

【材　料】1個 37g脂質0.4g
砂糖　　　　　　　　35g　　　　　　　　　　　
ココア(甘くないもの)10g
牛乳または豆乳　　　9g

お好みのコーンフレークやポン菓子など25g

【作り方】
1. フッ素樹脂加工かセラミック加工の鍋にココアと砂糖をふるい入れる。
2. 鍋をはかりの上にのせて、メモリを0にして、牛乳または豆乳を９g測りながら入れる。
3. 耐熱ゴムベラで混ぜながらごく弱火で加熱し、全体が溶けて、(豆乳で作る場合は粉っぽさが残る場合は豆乳をさらに２滴ずつ加える)軽く、ふつふつと沸騰したら火を止める。
4. コーンフレークを加え、大きく混ぜて、コーンフレークにチョコをからめる。
5. バットなどに移し、スプーンで７個程度の丸い塊を作り、乾かす。

※ 豆乳は固形水分量が種類によってだいぶ変わります。
弱火で加熱してもココアと砂糖が溶けない場合は２滴ずつ豆乳を入れ溶かしてください。

【保存】
・シリカゲルなどがあればいれ、タッパーや缶に入れる
・保存は冷蔵庫で２週間程度
無断転載・コピーはおやめください。

☆使用している調理道具
フライパン
　　サーモス デュラブルシリーズ 炒め鍋 20cm ネイビー ガス火専用
　https://amzn.asia/d/2maVZEs
★【著書】
「 ふとらないシフォンケーキ　オイルじゃなくて水だから」
増刷を繰り返している本です。
https://amzn.asia/d/9iPCCgZ
「ふとらない米粉のお菓子」
ノンオイル米粉で作るお菓子のレシピ集です。
https://amzn.asia/d/cdBjRe4
「ふとらないクリームのお菓子」
ミルクで作る低脂肪の純白のホイップクリームなどを使ったお菓子のレシピ集になります。 https://amzn.asia/d/bgiIZQ2
「こねないふとらない食パン」 フープロでこね時間１分簡単に作れるノンオイル食パンのレシピ集です。 初心者の多くの方が成功しています。
インスタグラム
https://www.instagram.com/ibaraki_cooking/
ナディアレシピ集
https://oceans-nadia.com/user/746609
教室ホームページ
https://ibaraki-kumiko.com/school/school.html