【材料3つ♡焼きショコラ】バレンタインにも♪ | Baked Chocolate Cookies

【材料3つ♡焼きショコラ】バレンタインにも♪ | Baked Chocolate Cookies

以前より何度となく作ってきている焼きショコラ風。
今年は、チョコ感が強く、よりサクサクになったと思います。
材料3つで出来ちゃうし、
見た目も可愛いので、プレゼントにもどうぞ♡

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

扶桑社さんより、お料理のレシピ本「ふたりごはん」が2/1発売になりました。
しみじみ美味しいが詰まった料理本になっています＾＾

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*れしぴ置き場*

【材料】
ビターチョコレート 100g
コーンスターチ 30g
ココアパウダー　10g

【作り方】
準備：オーブンは170℃に温めておく。

①ボウルにチョコレートを入れる。
チョコは手で小さく割るか包丁で刻む。
包丁で刻んだ方がすんなり早く溶けます。
②チョコレートを湯煎で溶かす。
あまり熱すぎるお湯で溶かすとチョコが分離しますので、一旦お湯を沸かし，止めて、指が入れられる50℃くらいで温度で溶かしてください。
又は電子レンジで溶かす。
③なめらかに溶けたら、コーンスターチとココアを加えて混ぜる。
④口金をつけた絞り袋に入れオーブンシートを敷いた上に絞る。
なるべく暖かな部屋で作業します、ゆっくりしていると
最後は固まって絞れなくなりますので、手早く絞って下さい。
⑤170℃で8分焼いて出来上がり!
焼成後はもろく崩れやすいので、天板ごとそのまま置いておき、完全に冷めたら、取り出します。

コーンスターチについて
薄力粉は生で食べられないので、今回は焼き時間が短いこともあり、コーンスターチ推奨です。
あまり長く焼くと焼成後に表面が白っぽくなったりするので、短い時間で焼きあげます。

【Ingredients】
100g Dark chocolate
30g Cornstarch
10g Cocoa powder

【Directions】
Preheat the oven to 170℃（338°F）
①Place the chocolate in a bowl.
Break the chocolate into small pieces by hand or chop it with a knife.
②Melt the chocolate using a double boiler.
Alternatively, melt it in the microwave.
③Add cornstarch and cocoa powder, then mix well.
④Transfer the mixture into a piping bag fitted with a nozzle and pipe onto a baking sheet lined with parchment paper.
⑤Bake at 170°C for 8 minutes, and it’s ready!