【発酵無し】【小麦無し】【砂糖無し】そば粉パンの簡単で美味しい作り方！手作りレシピ【グルテンフリー】【ソーダブレッド】

【発酵無し】【小麦無し】【砂糖無し】そば粉パンの簡単で美味しい作り方！手作りレシピ【グルテンフリー】【ソーダブレッド】

●グルテンフリー（小麦不使用）で血液サラサラに導くルチンも含むので健康に良い「そば粉パン」の簡単な作り方の話です。
発酵しなくて良いパン（ソーダブレッド）なので食べたい時にすぐに作れるパンです。
その上柔らかくて美味しいので、最近毎日作って食べています。
作り方に少しコツがありますから実演している動画をじっくりどうぞ

目次
0:15 そば粉の効果
0:45 そば粉パンの材料と作り方
4:00 実際にできたそば粉パンの美味しい食べ方
5:07 注意点

◆この動画の元記事は以下になります。
追加事項やその後の実験の様子など以下に追記します。
ソバ粉パンの美味しい作り方！小麦無しのグルテンフリーレシピ【発酵不要】
https://mutenka-diet.net/sobakopan/

◆1食分の材料
ソバ粉1/2カップ（100cc）＝約60g
塩少々
太白ごま油小さじ１杯（他の油、オリーブ油などでもOK）
無調整豆乳50cc
重曹小さじ1/2杯弱
かぼす果汁小さじ１杯（レモン汁でもOK）
くるみ大さじ１杯（食べやすく砕いておく）

作り方
１：ステンレスのボールに、そば粉、塩少々と太白ごま油を入れて混ぜます。
２：豆乳に重曹を入れ、次にかぼす果汁を入れて混ぜます。
３：１のボールに２とくるみを加えて混ぜます。
４：クッキングシートを敷いた型に入れます。
５：水を入れたステンレスのカップを横に置いて
（蒸気を発生させるため）オーブン２００度で１０分焼いて出来上がり

◆そのほかのグルテンフリーレシピ関連動画
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●グルテンフリーについては以下の記事をどうぞ
グルテンとは？グルテンの効果とグルテンフリーが健康に良い理由
https://mutenka-diet.net/gluten/

◆サト愛の健康Twitterも参考にどうぞ
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