クリスマスに♪市販のスポンジケーキで簡単美味しいモンブランスコップケーキの作り方／How to make Scoop Cake

クリスマスに♪市販のスポンジケーキで簡単美味しいモンブランスコップケーキの作り方／How to make Scoop Cake

動画をご視聴下さりありがとうございます^^

今回は市販のスポンジケーキを使った簡単にできるモンブランスコップケーキです^^
難しいナッペも不要でスポンジと生クリームとマロンクリームを重ねるだけなのでとっても簡単にとっても美味しくできます♪
マロンペーストが結構固いのでマロンクリームを作るのだけが少し大変ですが^_^;
ただ、難しい事はなくて、ただひたすら混ぜればできます^^
1晩(できれば24時間)寝かせる事で、スポンジと生クリームが馴染んでとっても美味しくなります^^
モンブランってちょっと難しそうに見えますが、意外と簡単にできるので良かったら是非作ってみて下さい！

【材料】21㎝×15㎝×6㎝(容量1000ml)1台分
スポンジケーキ(15㎝)　1台
生クリーム　140g
砂糖　5g

▽マロンクリーム
マロンペースト　180g
無塩バター(柔らかくしたもの)　20g
生クリーム　60g
ラム酒　10g
※マロンペーストはサバトンの物を使用しました。
※バターは必ず柔らかくしておいて下さい。
※お子様やお酒の苦手な方はラム酒省略可です。

▽シロップ
水　　大さじ2
砂糖　大さじ1

▽トッピング
栗の渋皮煮(省略可)
粉糖(省略可)

【作り方】
1．水と砂糖をレンジにかけ、砂糖を溶かしシロップを作っておく。
2．生クリームに砂糖を加えホイップしておく。
3．スポンジケーキの厚い方を1㎝位にスライスする。
4．スポンジケーキを容器の底に敷き詰め、シロップを打つ。
5．生クリーム→スポンジケーキ→シロップ→生クリームの順に重ねる。
6．ラップをして冷蔵庫で1晩(できれば24時間)寝かせる。
7．翌日、柔らかく練ったマロンペーストに柔らかくしたバターを加えよく混ぜる。
8．生クリームを4回位に分けて加えその都度よく混ぜる。
9．ラム酒を加えよく混ぜる。
10．マロンクリームを寝かせておいたケーキに絞る。
11．お好みで粉糖をふり、栗をトッピングして出来上がり！
＃スコップケーキ＃モンブランスコップケーキ＃クリスマスケーキ