【ゼラチンと寒天好みはどっち？】杏仁豆腐の作り比べ＆食べ比べ
【なかむら食堂】元料理教室スタッフがオススメする『きまぐれご飯』
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4人分の杏仁豆腐は原価がたったの100円です😆
牛乳瓶だと3本分も作れてこの価格！！
お店で食べたりコンビニで買うのも良いですけど、自分好みの『杏仁豆腐』を作って
心置きなく食べてるのも楽しいですよ。
ゼラチンと寒天の特徴が良く理解出来ると思います。
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【目次】
0:00 プロローグ
0:30 本日の食材
0:52 杏仁霜（きょうにんそう）とは？
1:25 実際に計ってみた
2:15 『粉寒天』バージョン
5:00 『ゼラチン』バージョン
7:25 『クコの実』
7:48 飾り付け
8:08 違いの検証
9:07 今日のポイント
14件のコメント
なかむらラボキタァー✨✨
小学生の時、棒寒天と缶詰のみかんを固めるやつをよく作ってた懐かしい思い出を思い出しました。
杏仁ゼラチンはやってみます
チーズ🧀は買います 笑笑😁
本日もご視聴ありがとうございます！
説明欄にチャプター有りますのでお役立て下さい👍
意外と簡単に杏仁豆腐って作れるんですね😮杏仁霜探して来ます🚲
広告かと思いました！！笑笑
理科の実験みたいで楽しく見れました♪
全然違うね、寒天とゼラチン
杏仁霜手に入れました。寒天、ゼラチン、レシピにより色々で悩んでました。ヘルシーなイメージの寒天ですが、ゼラチンの方が美味しそうですね。ゼラチンの良さもあるので、試してみます。
杏仁霜何処で売っているんだろう？ゼラチンも買わなきゃ!
最近、杏仁に興味があり杏仁豆腐を作ろうと思っていました！！
ゼラチンと寒天の差は とても参考になりました😊
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ANNINDOUHUAISII
ものすごく参考になりました
実はこのレシピで寒天が全然固まらず失敗して困っていました
沸騰させなかったことが原因でした
ありがとうございます
作り直します
この杏仁霜はどこで売っていますか？
600円とは安いですね．
富岡製菓店ではお値段が高かったのでかえませんでした
アガーもしてほしいです。