美味しい可愛いジンジャークッキーの作り方♪レシピ♪

美味しい可愛いジンジャークッキーの作り方♪レシピ♪

クリスマスには毎年作るお気に入りのジンジャークッキーです♪
味も美味しいですし、アイシングをするとプレゼントにも喜ばれるのでお勧めです（＾＾）

材料
薄力粉　90ｇ
片栗粉　50ｇ
砂糖　40ｇ
無塩バター　50ｇ
牛乳　30ｇ
ジンジャーパウダー　小さじ１
シナモン　小さじ１
※アイシングをする場合は粉糖や着色料、又は今回動画で使用しているようなアイシングパウダーやアイシングペンをご用意ください。

作り方
①バターを室温に戻してホイッパーでクリーム状になるまで練ります。
②①に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜます。
③②に少しずつ牛乳を加えその都度混ぜます。
④粉類を混ぜ合わせてふるいにかけ、③に加えます。ヘラで切るようにさっくり混ぜます。
⑤生地を手でひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で１時間ほど休ませます。（冷凍庫だと30分ほど休ませてください）
⑥休ませた生地を打ち粉（薄力粉）をして伸ばしお好みの型で型抜きします。
⑦180度に予熱したオーブンで20分～30分焼きます。
（オーブンの種類によって焼き時間は異なるので様子を見ながら調節してください）
⑧焼けたクッキーが冷めたらアイシングをします。

ソース:https://incompetech.com/music/royalty…
アーティスト: http://incompetech.com/