話題のふわっふわウールロールパンの作り方(How to make Wool Roll Bread)
今回は、話題のウールロールパンのレシピと作り方です。
特徴的な見た目とふわふわ食感で今流行っているパンです。
今回は、丸い型ではなくパウンド型を使い食パンのように仕上げました。
生地を巻くときにチョコチップやジャムなど、好きなものを入れるとより美味しく楽しめます。
この機会にぜひ作ってみてください！
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
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・オススメの動画！
生食パン
米粉湯種を使った生食パン
黒ごまさつまいもパン
塩パン
湯種食パン
ふわふわバターロール
【レシピ】17cmのパウンド型
強力粉 150g(100%)
砂糖 15g(10%)
塩 2g(1.4%)
イースト 2g(1.4%)
牛乳 45g(30%)
水 36g(24%)
全卵 24g(16%)
バター 15g(10%)
【Recipe】
Bread flour 150g(100%)
Sugar 15g(10%)
Salt 2g(1.4%)
Dry yeast 2g(1.4%)
Milk 45g(30%)
Water 36g(24%)
Whole egg 24g(16%)
Butter 15g(10%)
＃ウールロールパン ＃パン作り ＃手作りパン
36件のコメント
ご視聴いただきありがとうございます♪
今回は生地を巻く時に何も入れてないですが、チョコチップやジャムなどを切り込みの入っていない方に置き、巻いていってもいいです！
もし焼いている時に表面だけ焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼いてください。
私も作りました
はじめまして。ロールパンもこちらもすごく膨らみが良く、フワフワですが、粉とイーストは何をお使いですか？
2日前 ロールパンでTAKUさん知って 登録ポチっ
ロールパンが上手く出来たので、昨日はウインナーパンを作りました。自分で作って2日目も美味しかったのが 初めてで嬉しかったです☘️
今日も 調子に乗って作ろ～かと、TAKUさんの動画を うろちょろしております
とても美味しくできました。ただ片方が極端に膨れてしまいました。あと、底が変な膨れ方をしてしまいました。
底もある程度平らにして型に入れないといけないですか？
250gの粉で18センチのケーキ型で作ってますが、なかなか膨らまず3回も失敗？してます。こねる時間が倍と考えればよいですかね？
うまくいったかな？やはりこねが先生みたく10分ではきれいな膜出来ないです😢写真添付したい
今日初めてこちらの動画を見てパンを作ってみました(^^)
初めての手ゴネパン。
初めてだらけでしたがバターロールとウールロールパンを作りました。
手でこねるのはとっても大変でしたが、とてもわかりやすい動画ありがとうございます😊
上手くできました👍
同じに作れたら最高！と思い 早速同じ分量で作ってみました♪が、捏ねの段階でいつまでもベタベタ。。カードにもつきまくりでしたが、何とか丸くして一次発酵へ。
オーブン発酵機能で50分経っても横に拡がってダラーっとした見かけで勿論発酵チェック時も指につきまくり。。更に10分延長、、今この段階です、。
出してからは打ち粉をしながら進めて行こうと思いますが原因は何なのか..(╥﹏╥)
作りました！ふんわり美味しくできました😊
質問ですが、こねあがりの時私の生地はTAKUさんのと比べると薄く伸びにくいのですが時間かけすぎて乾燥してるのかそれとも捏ねが足りないのかどちらなんでしょう。。若干表面に空気の膜(発酵？)のような感じが見られます💦
生地がまとまらない場合ってどうすればいいんですか？
YouTubeに投稿を初めてします。
TAKUさんの解りやすい説明で
パン作り初めてばかりですが、
自信がつく位うまく焼けました。
ありがとうございます。
これからも応援してます。
ふわふわに焼けてとても美味しくできたのですが、こねる時すごくベタベタして、すごく時間がかかりました。水分を少し減らした方がいいですか？
それと、焼きあがり表面が少し固かったのですが、塗った卵液が多すぎたのでしょうか。
前こちらを作らせていただきました！
すごく美味しくできて、成功できたのでいつもパン作りの時に見ています！
質問なのですが、このレシピでココアパウダーを入れたいのですが、分量教えて欲しいです😭
パウンドケーキ型で出来るなんて嬉しいですねー😊💕食パン型がないのですがパウンドケーキ型なら家にあります❣️
さっそく作ります❣️
思わず自分で「おいしい！」と言ってしまうパンを初めて作れました…
子どもたちもおかわりしてくれました！
ありがとうございます(*´꒳`*)
これからもいろいろ作らせてもらいますー！
今日初めてパン作りに挑戦しましたがグルテンの膜が全然できず…こね方なのか時間なのか…奥が深いですねー🤔 今予熱待ちですが、どうなるか楽しみです！他のレシピも挑戦してみます！ありがとうございます☺️
なるほど〜〜👏👏👏👏👏👏😄豪快で美味しそうっ ✨
一度に二本焼きました。絶品です!もっといろいろ焼きます!
😋🥰好味道！👍👍
good
ウールロールパンは４回作りました😃レーズン入りも作り美味しかったです。パウンド型も良いですネ。明日作ってみまス‼️有り難う🎵
はじめまして。美味しそうなパンですね😮作りたいと思います🍞✨
同じ分量でホームベーカリーで作りました。分割する手間が無く、簡単に出来ました。
とっても美味しかったです😊🙏
Takuさんこんにちは
ウールロールパン 気になっていましたが 、ちょっと成形のハードルが高そうだと思っていました でも動画を見て出来そうな気がしてきました。
材料は全て有りますので これから作ろうと思います。
Takuさんの他のレシピも見ていると 自分でも出来そうな気持ちになってきますので 何故か心穏やかにみていられます😙
倍量で食パン型で焼こうと思うんですが、30分くらい焼いたらいいですか？
2個まとめて作り1つにオレンジピール入れてみたらおいしい！！
ありがとうございました(๑'ᴗ'๑)
パン自体初めて作ったんですが、上手に出来ました👏ありがとうございます✨️
パンを、食べてる、顔を、見てるだけでパンえの愛着を感じます、幸せ？昨日は失敗😢したけど頑張るぞ～。
頑張ってつくります🎉🎉
最近パン作りにハマって今作りました。すごく良く出来たのですが、オーブンが狭いのか天井が低く焦げちゃいました。でもリピートします。ありがとうございました。
こんにちは、１８センチの型でも大丈夫ですか?ジャム入れて作りたいので。
お忙しい中お返事有難うございました。作りました。捏ねやすい生地でした。焼き上がりは、ふわふわ♪で食べたら美味しい幸せ気分になり癒やされました。生食パン明日つくります。美味しい動画楽しみにしてます😊
パンを作りたいのですが、こねるのに手首が痛いので、ホームベーカリーでこねてもいいのでしょうか❔
ホームベーカリーで捏ねてみようかと思いましたが、手で捏ねてみました、でも、べったりして捏ねにくいのでやはりホームベーカリーで捏ねました😂😅
なかなか難しいですが、何回も挑戦します。
何回も作りました😊コツもわかって来て美味しく出来上がるとパン作りは楽しいです。TaKuさんのパン作りは手軽でふわふわのパンが出来ました。