【スタバ新作風】アールグレイスコーンの作り方｜Earl gray scone recipe【簡単レシピ】

【スタバ新作風】アールグレイスコーンの作り方｜Earl gray scone recipe【簡単レシピ】

スタバ新作風『アールグレイスコーン』のおうち再現レシピを公開！
ホットケーキミックスを使った簡単レシピになっています😋

✔︎アールグレイの風味と香りを全面に引き出したスコーン

✔︎コーティングのアールグレイチョコの甘さと上品な香りが最高のスコーン

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【アールグレイスコーン （レシピ）】

・ホットケーキミックス200g
・無塩バター40g
・牛乳60ml
・アールグレイ茶葉4袋分
・生クリーム110g
・ホワイトチョコレート70g
・練乳10g

【アールグレイスコーン （作り方）】

1.アールグレイ茶葉1袋を軽くすりつぶす（食感のため）

2.ホットケーキミックス、バターをボウルに加え小さな粒ができるまで混ぜる

3.牛乳を3〜4回に分け加えてヘラできるように混ぜる

4.すりつぶしたアールグレイを加え混ぜる

5.生地を丸く広げ2cmの厚さに伸ばし切り分ける（4〜６等分がオススメ）

6.180°に予熱したオーブンで15〜20分焼く

7.鍋に生クリーム、アールグレイ茶葉3袋を入れ中火にかける（周りにフツフツした泡ができたら火を止める）

8.5分蒸らし、茶葉をしっかり押さえ濾しておく

9.ホワイトチョコレート、練乳、アールグレイベース50g（⑧の分を計量）をボウルに加え湯煎で溶かす

10.スコーン にアールグレイチョコをコーティングして、冷やして固める

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