生ガトーショコラ
生ガトーショコラ
材料(20cmパウンド型)
クーベルチュール70% 120g
無塩バター 100g
卵黄 40g
グラニュー糖 13g
卵白 70g
グラニュー糖 30g
100℃に予熱したオーブンで40分焼く
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8件のコメント
動画ありがとうございますm(__)m美味しそうですね✨作ります‼️
とても美味しそうです😍素敵なレシピをありがとうございます！
またまた、美味しそうなやつですね❤️また、挑戦します
前回の生スフレチーズケーキ作りました❤️
とっても美味しかったです❤️
クッキーシューもやって欲しいです✨
滑らかで濃厚なガトーショコラです！
もぅー型に入れる前にパンに塗って食べたくなります（笑）
初めまして！
2回作ったのですが
ほとんど硬さが焼く前のままで
柔らかいです
ハンドミキサーは同じ物を使ってます
温度計も使ってるので道具は
大丈夫かなと思ってます！
卵黄を泡立てしてるときに
見本通りに中々白くなりません。
ずっとペッタンコです
時間かけるとだいぶ同じようになります！
砂糖をてんさい糖に変えてますが
それが原因でしょうか？
卵は卵黄、卵白ともグラムを計って
使ってます！
お時間あれば返信よろしくお願いいたします！
300%成功する生ガトーショコラ、失敗しかけています😂
今年のバレンタイン❤に職場に持って行き
大好評🎉でした〜😊
先生👩🏫のレシピ最高です♪
ありがとうごさいました🙇♀️