無脂肪レモンクリームをたっぷりトッピングして焼き上げる【簡単レモンケーキ】
試行錯誤を重ねて、一番おいしくて簡単な極上のレモンケーキのレシピを考案しました。
【材料18ｃｍ直径ケーキ型】
●レモンクリーム分量
卵 １個
砂糖 70ｇ
コーンスターチ 20～25ｇ
レモン汁２個分 約100ml
水 180ｍｌ
●ケーキ生地
卵 ２個
砂糖 70ｇ
植物油 50ｇ
牛乳 50ｇ
レモンの皮 ２個分
薄力粉 125ｇ
ベーキングパウダー 8ｇ
オーブン１８０℃ 合計４０分程度
●リモンチェッロの作り方
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#簡単お菓子 #レモンケーキ
22件のコメント
はじめまして😊
バーを経営してるものですが、リモンチェッロやレモンケーキなど、色々と参考にさせてもらってます✨😊
ファミリーのほのぼの感から、料理って改めて楽しむものなんだと実感させられる素敵な動画ですねー✨
今後も色々と参考にさせていただきます🙏
美味しそう！レモン大好きなので作ってみます！
息子さんが無表情でケーキのお替りをしてるのに笑っちゃいましたｗ
最後の飲み物はリモンチェッロですか？アルコールだから自分では注がなかったのかな？
レモンリキュールでベルガモットが入ってるリキュールを探してるんですが、なかなか見つからず･･･
香りがいいリキュールがあったら是非教えてください！
このクリーム、カスタードじゃないし焼いて固まってて、どんな感じか想像が付かないです！いまレモンがあるのでやってみようと思います！みなさんパクパク召し上がっててすごく食べやすそう✨
スケールが届き、妹が黄色い国産レモンを持ってきてくれたのて(まだ緑のレモンが多い)レモンケーキを作りました。mihoさん天才❣️今までレモンカスタードで作っていたけどレモンクリーム最高‼️はまりました。日本のレモンだと3個使いました。ありがとうございました。
このレモンクリームいいですね！ レモンカード好きだけど、バターたっぷりで作るのも食べるのも躊躇しちゃうけど、これならヘルシーですね。早速ケーキ作ってみました。簡単で思い立ったらすぐできてありがたいです！ みほさんの動画とても自然体で見ていて疲れないし、共感できる部分たくさんあるし、楽しませてもらっています。
今日早速作ります！いつも簡単で美味しそうなレシピありがとうございます＾＾
こんにちは♡
このケーキは、常温と冷蔵どちらがおいしく頂けますか？😊
インコ歴長いんやけど、小学校４年から中学３年まで＆高校３年時、飼ってました。結婚後はボタンインコ１５年ですｗ日本では最近インコが売られてません。貿易の理由があるみたい。
セキセイインコもボタンインコもよく似たような性格ですね。本当に楽しいですね。レモンケーキ作りたいけど、面倒臭がりなので、無理かもｗホットケーキミックスの手抜きケーキしか・・ｚ
こんにちは〜
作ってみました！
見た目はみほさんのように綺麗にできませんでしたが、
味はとても美味しくできました😊
中に入れるレモンソースを入れ過ぎたのか、焼いたら上に出てきてしまいました🤣
次は少なめに入れる等工夫して
リベンジしようとおもいます！
いつも素敵な動画をありがとうございます♪
みほさんの料理を見てると、作ってしまいらくなり、つくってます。。
とても美味しかったですよ‼️無脂肪のクリームがさっぱりしていて、生地のレモンの香りが立ってとても美味しくてびっくりしました。
バターを使用しなくても、こんなに贅沢な感じに仕上がるなんて、これは定番メニューにします❤
あのレモンクリームにリモンチェロ入れて焼いたらさらに美味しそうですね
みほさん、こんにちは。Torta al limone 🍋は私も時々作っています。クロスタータの生地にレモンクリームをのせて上に型とピッタリ同じに伸ばした生地を"上手"にのせる。→上手くのせられなかったら悲惨な結果に😂
美味しいけど、最後の作業が緊張する…
コーンスターチがなかったので私のいつものレモンクリームにみほさんの生地の作り方で夢のコラボレモンケーキ❤️が簡単に美味しく出来ました!
作業が楽で美味しい!
みほさんに何度かコメントを頂いていた私の子供の💉。子供は打ちたい、夫は打たせてあげろ、私は大反対の家庭内戦争が長い間続いていました。😭
２週間程前に子供と和解出来ました😭😭😭😭😭
私の調べた事に対しての反対意見はまだあるけど、私がどうしても💉してほしくない熱意は伝わったみたいで今はグリーンパスが泣くても我慢してくれるって言ってくれました。万が一、来年度の９月からGパスポート無しでは高校に通えないと言う事態になったらどうなるか?問題は残っているけど、今は子供と笑い合える日が戻って来たので幸せです。
個人的な報告ですが本物に嬉しいので書きます。
みほさん、ありがとうございます。
米粉でもいいですか？
whitedayに私から主人へこのレモンケーキを贈りたくて作っている最中です🍋✨
レモンの皮を擦るのも初めてで、生のレモン汁を使うのも初めてです👶
ドキドキでしたがクリームがとても美味しく出来上がりました☺️💕
これから生地を作りますが、出来上がりが凄く楽しみです😆💕
こんにちは。いま、作りました。
とても美味しくできました。ホントにみほさんレシピは何をつくっても、簡単に気負わずしかも簡単に美味しく出来上がるので、作っていて、楽しいです。
このケーキの保存法と消費期限を教えて下さい
らら
作ってみました！簡単なのにすごくおいしかったです😊
レモンカードを使ったお菓子が好きなのですが、タルト等は作るのが少し億劫で…🫠
こちらは思い立ったらすぐできるから嬉しいです。
クリームをケーキの中に焼き込むなんて、素敵な発想‼︎
バター無しのレモンカード、すっきりした味わいでいくらでも食べられますね。
みほさんのお料理動画はほとんど拝見してますが、初めてコメントします😊いつも子供👶🏻を寝かしつけた後、家事をしながら見ています。みほさんの声が耳に心地良く、話し方が落ち着いていて好きです。癒しの時間をありがとうございます☕️
これからもみほさんの家庭のお味を教えてください、楽しみにしております！
本当にお料理上手でセンスもあるし、政治の事も同じ考えを持っていて本当に憧れです。乾杯している時の笑顔もとても睦まじい感じで私も将来夫とこんな関係になりたいです。
レモン大好きな私がまさに作りたいケーキです❤ミホさんほんとにありがとうございます🎉🎉🎉
レモンのさっぱりケーキが食べたい季節にピッタリですね！！😊