しっとり甘い・チョコチップバナナブレッドのレシピChocolate Chip Banana Bread Recipe | Chicca Food
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こんにちは、
今回はブラウンシュガーと完熟バナナで作ったしっとり甘いバナナブレッドにチョコレートチップを加えたレシピです。バナナの香りとブラウンシュガーの甘さ、チョコレートの苦味が最高の組み合わせです！溶かしバターを使うので簡単・ワンボールでできます。しっとりがずっと続く、おやつにも朝食にもぴったりなバナナブレッドのレシピです。
このレシピのブログ記事：
材料
バナナブレッド生地
85 g 無塩バター
150 g カソナード
1 個 卵
2 本（200g) 完熟バナナ （ピューレ状につぶす）
小さじ1 バニラエクストラクト
170 g 薄力粉
小さじ1 ベーキングパウダー
小さじ½ ベーキングソーダ（重曹）
小さじ½ 塩
100 g チョコチップ （一部をトッピング用にとっておく）
トッピング
1 本 バナナ
適量 チョコチップ
作り方
・準備
オーブンを175度に温めておきます。パウンド型（約20cm）にバターを薄くぬり小麦粉をはたいておきます。バナナをフォークでピューレ状に潰しておきます。
・バナナブレッド生地
ボールに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜ、卵、バニラエッセンス、ピューレ状にしたバナナを加えて混ぜます。
ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、重曹と塩を1.に加えて、さっくりと混ぜ合わせます。チョコレートチップも加え混ぜ合わせます（このときチョコレートの一部をトッピング用にとっておきます）。
用意したパウンド型に生地を流し入れて、半分に切ったバナナをチョコレートチップをトッピングします。
175度のオーブンで45分ほど焼きます。
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This Chocolate Chip Banana Bread Recipe is so easy to make and super soft and moist! The very best way to use up spotty bananas and brown sugar this bread is extra sweet and full of flavor. Perfect for breakfast, snack, or dessert!
Ingredients
85 g unsalted butter
150 g brown sugar
1 egg
1 tsp vanilla extract
2 bananas
170 g all-purpose flour
1 tsp baking powder
½ tsp baking soda
½ tsp salt
100 g chocolate chip
Topping
1 banana
Chocolate Chip
Instructions
Preheat oven to 175°C | 350°F. Grease a 8×4.5 inch loaf pan.
In a large bowl, stir together the melted butter and brown sugar. Add the egg, vanilla and mashed bananas, mix well.
Combine the sifted flour, baking soda, baking powder, and salt. Stir into the butter mixture until smooth. Fold in the Chocolate chips (Set aside some chocolate chips for toppings). Spread evenly into the prepared pan.
Bake in 350°F (175°C) for 45 minutes, until inserted toothpick comes out clean.
Cover and store banana bread at room temperature for 3 days.
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