【米粉シフォンケーキ】グルテンフリー！ノンオイル！玄米甘酒使用！究極のしっとりふんわり！めっちゃ抹茶な米粉シフォンケーキ！
へるずぼらいふです！
またまたシフォンケーキレシピです。
今回は、玄米甘酒を使用したものとお砂糖だけで作ったもの
両方のレシピをご紹介します！
玄米甘酒のものはしっとり度が高く、
砂糖だけのものはふんわり度が高く仕上がりました。
どちらも抹茶感が強く、抹茶好きにはたまらないシフォンケーキとなっておりまする。
今回も米粉を使用して、グルテンフリーかつノンオイルのヘルシーシフォンケーキレシピです。
メレンゲの作り方は少々簡単な説明となっておりますので、詳細な作り方を知りたい方は、過去の甘酒シフォンケーキの動画や黒ゴマシフォンケーキの動画をご覧ください。
自家製玄米甘酒もぜひ作ってみてくださいね(^^♪
●玄米甘酒シフォンケーキレシピ●
●米粉シフォンケーキレシピ●
●黒ゴマシフォンケーキレシピ●
●自家製玄米甘酒レシピ●
〇レシピ〇（17cm型）【砂糖バージョンレシピ】
卵黄 3個分
玄米甘酒 90g 【てん菜糖 20g】
成分無調整豆乳 65g 【成分無調整豆乳140g】
純粋はちみつ 10g ※お好みで調整してください
米粉 100g
抹茶パウダー 10g
卵白 4個分
てん菜糖 45g
※砂糖だけで作る場合は、玄米甘酒と成分無調整豆乳を【】内の分量に変更して作ってみてください。
※てん菜糖の他に、きび砂糖もおすすめです
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