翌日もふわふわ!90分で作る!ふわふわバターロール♪魔法の10分で超ふわふわに♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

翌日もふわふわ!90分で作る!ふわふわバターロール♪魔法の10分で超ふわふわに♪簡単なのでパン作り初心者さんにもオススメです。

【生地材料】
強力粉   175g
砂糖     17g
塩         3g
溶き卵    30g(余った卵は仕上げに使うので残しておきましょう)
水      90g
インスタントドライイースト 5g
無塩バター  20g

・作り方
【目次】
00:18 材料・計量
00:55 生地作り(ヘラで混ぜてこねる)
02:53 生地を休ませる(室温で10分生地を休ませる)
03:05 丸め直し
03:34 一次発酵(40℃で約15分~20分または室温で約20分~30分発酵)約1.5倍の大きさを目安
03:59 フィンガーテスト
04:08 分割・丸め
05:25 成形
06:59 二次発酵(40℃で約10分~20分または室温で約20分~30分発酵)ひとまわり大きく発酵(約1.5倍)を目安
07:18 予熱(発酵後すぐに200℃で予熱)
07:29 仕上げ(卵を薄く生地全体に塗ります)
07:53 焼成(200℃で約12分焼きます)
08:05 焼きあがり

★オススメ材料・道具
・安定の強力粉♪日清カメリヤ
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・インスタントドライイースト赤サフ(こちらのチャンネルレシピ全てに対応)
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・こね台♪メモリが付いて使いやすい♪(こね台の下には100均の滑り止めを敷きましょう)
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・めん棒♪シンプルで使いやすい♪
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・カード(ドレッジ)パン作りには必須アイテム♪
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・オーブンレンジ♪予熱も早くパン作りにおすすめ♪
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・クープナイフ♪切れ味最高!
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★オススメ動画
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4件のコメント

  1. 子供がパンが好きで、作ってあげたい!と思い色々探していたなかで見つけました!
    早速、作ってみたのですが…
    とってもふわふわで美味しくて感動です!パン作り初心者のあたしでも作れました!

    明日の朝、子供たちに食べさせるのが楽しみです♪素敵なレシピありがとうございます😊絶対にリピートします!

  2. ちー坊さん
    こんにちは😃昨日、早速作ってみました😊簡単で美味しく今朝また作りました♪今朝作ったものにはレーズンを入れたんです。しばらく週末の朝はチー坊さんのバターロールが続くと思います😊

  3. 息子のお弁当用に簡単なパンないかな?と思ってたら見つけた✨
    簡単に短時間で出来て、出来栄えもバッチリでした😊

  4. 今日は、バターロ-ルチャレンジしました!大成功👍🎶
    さつまいも🍠買って次チャレンジしま〜す😊🍠ありがとうございました!🙇‍♀️

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