おやつやデザートにオシャレなパンを！りんごカスタードパンの作り方(How to make Apple and custard cream bread)

おやつやデザートにオシャレなパンを！りんごカスタードパンの作り方(How to make Apple and custard cream bread)

今回は、りんごカスタードパンのレシピと作り方です。
もっちりした生地にカスタードクリームを絞り、リンゴのコンポートをたっぷりと乗せました。
オシャレな見た目でおやつやデザートにもオススメです。

カスタードクリームの動画
今回はこの動画の半分の量で作りました。

※発酵時間や焼成時間や温度、捏ね時間は、僕が作った時のものを記載しているので、あくまでも目安です。
気温や室温、湿度、オーブンの種類などで差が出るので生地の状態を見て調節してください。

このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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【レシピ】4個分
強力粉　100g(100%)
砂糖　8g(8%)
塩　1.5g(1.5%)
イースト　1.5g(1.5%)
水　60g(60%)
牛乳　10g(10%)
バター　8g(8%)

りんご　1個
水　200g
砂糖　50g
レモン汁　10g

【Recipe】4pieces
Bread flour　100g(100%)
Sugar　8g(8%)
Salt　1.5g(1.5%)
Dry yeast　1.5g(1.5%)
Water　60g(60%)
Milk　10g(10%)
Butter　8g(8%)

Apple　One
Water　200g
Sugar　50g
Lemon　10g

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