【混ぜて焼くだけ!】グルテンフリー!しっとり米粉パウンドケーキの作り方!ふっくら綺麗に焼く方法をご紹介します!-How to make Rice Flour Pound Cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、米粉パウンドケーキの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単!材料6つだけ!しっとり食感の米粉パウンドケーキです。ふっくら綺麗いん焼き上げる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make rice flour pound cake. Easy to mix and bake! Only 6 ingredients! A rice flour pound cake with a moist texture. I will introduce how to bake a plump and beautiful inn. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】(18cmパウンド型1台分)
・米粉 100g
・卵 2個
・きび砂糖 60g
・無塩バター 70g
・無調製豆乳 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1

【ingredients】
・100g Rice flour
・2 Eggs
・60g Millet sugar
・70g Unsalted butter
・2 tbsp Unprocessed soy milk
・1 tsp Baking powder

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#米粉 #パウンドケーキ #料理研究家ゆかり #グルテンフリー

40件のコメント

  1. 豆乳だけ買ってくれば、すぐ作れるので今日のおやつにさっそく作ってみます。
    長女(小2)が最近お料理作りに興味があり、一緒に作ります

  2. いつも楽しく拝見しています🌈このケーキの生地の中に冷凍のブルーベリーとか入れても大丈夫でしょうか?

  3. 大ぶりにカットしてみたら 米粉版台湾カステラのようで おいしかったです♪
    表さっくり 中はぷるんフワフワもっちり。
    米粉大好き 家にある材料で手軽にできて嬉しいです♡

  4. グルテンフリーいいですね😍ここ数年小麦粉をなるべく取らないようにしたら体調が良くなったので、こういうレシピは有り難いです🙏😭
    焼く途中で切り込み入れるのは、なるほど☝️👀でした🤗
    作ってみます💓

  5. 美味しいに違いないです❤ミルクが合いそう🥛米粉と言うのが良いですね。小麦だとアレルギーの子もいるのでとってもいいと思います。子供の友達が来る時にアレルギーをまずは聞きます。その子達に合わせて、おやつを出す事にしています。ゆかり先生ありがとうございます♪

  6. 米粉の焼き菓子は軽いですね🥰
    グルテンフリーも嬉しいです🎶
    昨日 米粉で焼きドーナツ作ったので米粉が有ります!パウンドケーキ早速✌️

  7. 米粉のお菓子私の得意分野ですな( *¯ ꒳¯*)
    プレーンパウンドも美味しいですよね♡

  8. 米粉最近使用してないのでやっと使用できます🎀お砂糖はいつもきび砂糖なんです🎀
    シンプルプレーンが大好きなので作りたい明日あたり作ります🎀^ – ^🌸

  9. これなら混ぜるだけなので、ワタシにもできそうです。無塩バターがないのですが、有塩ばたーで代用出来ませんか?

  10. 豆乳を牛乳に変えていいですか?
    あと米粉がないので小麦粉でもできますか?また小麦粉の場合ベイキングパウダーって要りますか?

  11. 無塩バーターは米油で代用もできるとのことですが その場合の量も70グラムでしょうか?

  12. ゆかりさんこんにちは!
    米粉を使ったパウンドケーキ美味しそうですね!
    しかも小麦粉使ってなくて体に優しいですね。
    これからもグルテンフリーの手作りお菓子などどんどん紹介を!😊

  13. いつも作りやすいレシピを教えていただき、ありがとうございます🙇。
    小麦粉を使わないレシピも毎回とても参考にしてます。
    (チヂミも大好評でした😊)
    今回のパウンドケーキはきび糖の代わりに蜂蜜でもよろしいでしょうか?

  14. いつも拝見させて沢山作らせて頂いてます🙏ですが、今回ふんわりと仕上がらず少し硬めな感じとなってしまいました😔何が原因でしょうか…?分量は誤ってないのですが…😔

  15. 早速作ってみました!
    豆乳がないので牛乳に、余っていたオレンジジャムを加えたら爽やかしっとりなケーキになりました✨
    子どももすごい勢いで食べました!

    いつも素敵な美味しいレシピをありがとうございます😊❤

  16. 米粉のお菓子待ってました😊
    息子が小麦アレルギーなので米粉のレシピはありがたいです🙂
    作ってみますね〜😌

  17. すっごくおいしかったです🎀
    豆乳をお水にバターをこめ油にかえて
    作りました🎀
    今さっきあら熱がとれて端っこを少し切り味見しましたらまわりはさっくり中はジューシーしっとり弾力が少しありでリピート決定です🎀^ – ^🌸
    シンプルだからきび砂糖のコクがひきたっていておいしゅうございました🎀👏🏻

  18. ただ混ぜて焼くだけなのが不器用な私にもハードル低くてありがたいです、材料揃えたら是非作ってみます!

  19. 楽しく拝見しました。米粉を使ったパンやクッキーなどに挑戦しています。今回美味しそうなバウンドケーキ!を作ってみました。が、写真のようにふっくらとはいきませんでした。
    1度目は機械を使わず、2度目はハンドミキサーで混ぜました。でもやっぱり ふっくらではなく。。 何がダメだったんでしょうか?😂

  20. 毎日楽しみに見ています。
    米粉を使うレシピがいつも上手く出来ません。
    原因も分からず毎回悩みます。
    米粉パンレシピもやってほしいです。

  21. 作りました!!豆乳は少し温めて、紅茶を入れてつくりました!とてもおいしかったです!

  22. いつも拝見させて頂いています!おいしそうですね!!作ってみます!すみません、質問させて頂きます💦米粉はどんな米粉でも大丈夫でしょうか?

  23. 質問失礼します!抹茶パウダーを入れて抹茶のパウンドケーキにしたいのですが、その場合米粉などの分量は変える必要はありますか??

  24. きび砂糖はてんさい糖でも作れるのでしょうか?
    あと、無調整豆乳は普通の豆乳なのでしょうか?
    ゆかりさんの料理をして失敗したことがないので、いつのまにかゆかりさんの料理に夢中になってしまっていました😅
    これからもよろしくお願いします!

  25. バターが20gしかなく、コメント欄であったように残りは米油50mlで作ってみました。すごく美味しくて簡単でした❤米粉レシピ嬉しいです!これからおやつにはこちらを作ろと思います♪

  26. 粉を混ぜたあとの生地のゆるさが動画の感じと違いぼってりしていたので不安でしたが、めちゃくちゃ美味しく仕上がりました!卵の大きさがMサイズだったからかもしれません😌切れ込みを入れる時間も7分だとゆるかったので12分くらいに入れました!使うオーブンによってやはり多少違いますよね🤔毎回勉強です✨いつも素敵なレシピを丁寧に教えてくださり有難うございます🙇

  27. グルテンフリーのレシピ助かります❤とっても優しい味のパウンドケーキが出来ました!

  28. ちょっと質問です。
    バナナやドライフルーツを入れるのが好きですが、この分量に入れても大丈夫でしょうか?

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