ふわふわ★豆乳プレーンマフィン（シンプルオイルマフィンの作り方）
動画をご覧いただき、ありがとうございます！ このチャンネルでは、植物性食材のみを使った手作りお菓子・おやつをご紹介しています♪ 甘さ控えめで、重たくなく、体への負担が少ないレシピを心がけています。
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今日のおやつは、材料６つで作るプレーンマフィンです！
卵が入らないので生地がホロホロくずれてちょっと食べにくい感じはありますが、とってもふわふわですよ(^^)
オイルは今回は太白ごま油を使いましたが、米油、菜種サラダ油など、香りが強くないものがいいと思います。
私はオリーブオイルもたまに使います（香りはそんなに気になりません）。
小麦の風味をしっかり味わえるマフィンです(^^)
【材料】（６つ作れるマフィン型１回分）
・薄力粉 ２００ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１と１/2
・てん菜糖 大さじ４
・塩 ひとつまみ
・無調整豆乳 １５０ｇ
・太白ごま油 ５０ｇ
【準備】
・マフィン型にオイルをうすくぬるか、紙のカップをしいておく。
・生地を型に入れたらすぐに焼き始められるようタイミングをみて、オーブンを１８０℃に予熱する。
【作り方】
【１】薄力粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１と１/２、てん菜糖大さじ４、塩ひとつまみをボウルに入れ、泡だて器などを使って混ぜる。
【２】小さめの器に無調整豆乳１５０ｇ、太白ごま油５０ｇを入れ、あれば小さい泡だて器などを使ってよく混ぜ合わせる。
【３】【２】の液体類を【１】の粉類のボウルへ入れる。ゴムベラを使って底からすくい上げるようにして手早く混ぜ合わせる。
【４】【３】の生地を型に移し入れ、予熱が完了したオーブンで２０分ほど焼く。完成！