ガナッシュクッキー #米粉 #米粉おやつ #米粉簡単レシピ #米粉簡単おやつ#米の粉 #共立食品 #グルテンフリー #米粉クッキー #ガナッシュクッキー #チョコ不使用 #バレンタイン
【米粉でつくるガナッシュクッキー】 8個分
［材料］
無塩バター 50g
てんさい糖 30g
⇨お好みの砂糖でOK
卵 1個
米粉 100g
ココアパウダー 10g
アーモンドプードル 20g
⇨なければ米粉20gで代用可
ベーキングパウダー 3g
（ガナッシュ風）
ココナッツオイル 20g
メープルシロップ 20g
ココアパウダー 5g
［手順］
①ボウルに無塩バターを入れて600W30〜40秒加熱し、溶かす
②オーブンを180℃に予熱する
③ ①にてんさい糖を加えて、混ぜる
④溶いた卵を加えて、混ぜる
⑤ 粉類（米粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダー）を加えて、生地がまとまるまで混ぜる
⑥8等分し、生地を丸める
⑦スプーン等を使って真ん中にくぼみをつくる
⑧オーブンで10〜15分焼く
⑨焼いている間にガナッシュを作る
材料を全て混ぜておく
※ココナッツオイルは溶かしてから使う
⑩クッキーを取り出し、再度スプーン等でくぼませる
11.粗熱をとったクッキーに⑨のガナッシュを入れる
※トロトロがいい場合はすぐ食べれるよ
※ガナッシュが固まっている方がよければ固まるまで冷やす
***********************************************
米粉は『共立食品の【米の粉】』を使ってます✨
***********************************************