【チョコ・クリームも不使用】ラムあんトリュフ【簡単5分でヘルシー！】 #shorts #チョコレート #バレンタイン #レシピ #recipe #chocolate
《ラムあんトリュフ》
【材料】作りやすい分量
━━━━━━━━━━━━━━━━
・ゆであずき……1缶（190〜200g）
※ファミリーマート、セブン-イレブン、ローソンほかスーパーで取り扱いあり。いずれも190〜200g程度です。
・ココアパウダー……大さじ3〜適量
※砂糖やミルクが入っていない純ココアを使ってください。
・ラムレーズン……全量
※ひとつ前のリールに作り方を載せています。
【必要な道具】
▶︎ボウル、水切りざる、ゴムベラ、茶こし（ココアを振るう用。なければザルで代用）、ビニール手袋、バット
【下準備】
▶︎ラムレーズンはペーパーで水分を軽く拭き、荒く刻む。
【作り方】
①あずきをざるにあけ、自然に水分を切る。
②ボウルに残ったシロップを捨て、ココアパウダーをふるい入れてあずきの粒を潰しながら硬めのペーストになるまでよく混ぜる。
※次の工程で水分の多いラムレーズンが入るため、ここでかなり硬い状態になるようココアを入れて調整してください。
③ラムレーズンを入れてまとまるまで混ぜ、等分してココアパウダー（分量外）をまぶす。キッチンスケールがあれば1個15〜17gくらいに等分すると見栄えがします。
【ポイント】
▶︎ファミリーマート、セブン-イレブン、ローソンほかスーパーで取り扱いあり。いずれも190〜200g程度です。
▶︎砂糖やミルクが入っていない純ココアを使ってください。
▶︎水分が多く痛みやすいため、丸める際は必ずビニール手袋を着用してください。
▶︎苦手な方はラムレーズンなしでも◎
【日持ち】
▶︎冷蔵庫で保存し1〜2日程度、なるべく早く召し上がってください。
𓇬┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓇬
#バレンタイン #チョコレート #チョコレートレシピ #バレンタインレシピ #スイーツレシピ #ラムレーズン #truffe チョコレートトリュフ
編集済み · 16分前
muccinpurinのプロフィール写真
muccinpurin
《Rum Anko Truffle》Japanese
[Materials] Easy to make quantity
━━━━━━━━━━━━━━━━
・Boiled Azuki(boiled with syrup）……1 can (190-200g)
*Available at FamilyMart, 7-Eleven, Lawson, and other supermarkets. Each weighs about 190-200g.
・Pure Cocoa powder……3 tablespoons〜
*Please use pure cocoa without sugar or milk.
・Rum raisins…50g
*How to make it is posted on the previous reel.
【Necessary tools】
▶︎Bowl, colander, rubber spatula, tea strainer (for shaking the cocoa. If you don’t have one, use a colander instead), vinyl gloves, bat
【Preparation】
▶︎ Gently wipe the moisture from the lamb raisins with paper towels and roughly chop them.
【How to make】
① Drain the Boiled Azuki.in a colander and let the water drain naturally.
② Throw away the remaining syrup in the bowl, sift in the cocoa powder, and mix well until it becomes a stiff paste while crushing the Boiled Azuki
*Rum raisins with a high water content will be added in the next step, so add cocoa to make it quite hard.
③Add the rum raisins and mix until combined, then divide into equal parts and sprinkle with cocoa powder (not listed). If you have a kitchen scale, it will look better if you divide it into equal pieces of 15-17g each.
【point】
▶︎Available at Family Mart, 7-Eleven, Lawson and other supermarkets. Each weighs about 190-200g.
▶︎Please use pure cocoa without sugar or milk.
▶︎Be sure to wear vinyl gloves when rolling up the dough, as it contains a lot of water and can be easily damaged.
▶︎If you don’t like it, you can leave out the rum raisin◎
[Shelf life]
▶︎Please store it in the refrigerator for about 1 to 2 days and consume it as soon as possible.