ホームベーカリーで作るココアクリームパン（ホームベーカリーでのパン作り）

ホームベーカリーで作るココアクリームパン（ホームベーカリーでのパン作り）

今回はココアパウダーを混ぜたパン生地に、クリームを包んだココアクリームパンです。

生地はふわふわでココアとクリームが相性抜群でとても美味しかったです。

おまけにくまパンも焼きました。

Amazonで割引だったパン型を購入し、多めに作った生地を型に入れてオーブンで焼いてみました。

＜材料一覧（上から投入順）＞
　水 　　　　　　２８０ｍｌ
　溶き卵　　　　　　Ｍ１個
　砂糖　　　　　　　４０ｇ
　塩　　　　　　　　　８ｇ
　バター　　　　　 　８０ｇ
　強力粉　　　 　　５００ｇ
　ココアパウダー 　　３０ｇ
　ドライイースト　 　　 ６ｇ
（後入れ）
　カスタードクリーム　２５０ｇ（だいたい）

※映像ではくまパンに生地を使用していますが、生地５００ｇをココアクリームパンに
　ご使用ください。

＜工程＞
　１．カスタードクリームを準備（市販でも作るでもＯＫ）
　　　（作る場合は、　
　　　　　小麦粉　　　　　　　　２０ｇ　
　　　　　砂糖　　　　　　　　　５０ｇ
　　　　　卵　　　　 　　　　　　１個
　　　　　牛乳　　　　　　　２００ｃｃ
　　　　　バニラエッセンス　　　　４滴
　　　　　（私は濃いめ、皆様はお好みで）

　　　　　耐熱ボールに小麦粉と砂糖を投入しスプーンの裏でだまを
　　　　　潰し、牛乳、卵をいれ泡立て器でしっかり混ぜる。
　　　　　（手動でＯＫ）
　　　　　レンジ６００ｗを４分４０秒、
　　　　　丁寧にするならレンジで６００ｗ２分半で取出し
　　　　　かき混ぜ、レンジでさらに２分
　２．パンの材料をパンケースに投入順に入れる。
　３．ホームベーカリーの生地モードで選択しスタート
　４．生地を取り出し必要分量にわけて丸め絞った濡れ布巾を被せて
　　　２０分寝かせる。
　　　＜この間にパンケースを洗いハネを取る＞
　５．生地を伸ばしクリームを乗せ丸めてパンケースへ
　６．ホームベーカリーで１時間発酵させる。
　７．ホームベーカリーで５０分焼く
　８．焼き上がり

＜感想＞
とてもやわらかくふわふわで美味しかったのでオススメです！！

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https://hato-channel.com/
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