ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼でやっていたエノキのピクルスを作った。【本篇】

ちろちゃんのあたふたクッキング ノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼でやっていたエノキのピクルスを作った。【本篇】

2022.10.4 この日はノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼でやっていたエノキのピクルスを作りました。
材料
エノキ
にんにく 1個
赤唐辛子 1本
黒胡椒 適量
水 大3
米酢 大5
塩 大1/2
砂糖 大1.5
作り方
鍋に水、酢、塩、砂糖、つぶしたにんにく1欠片、赤唐辛子を種を除けて入れ、一煮立ちさせたらエノキを入れ、さっと煮る。粗熱を取り、冷蔵庫に冷やせば完成。
果たして味はどうだったでしょうか。

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