コーヒーパンにお酢を入れたらふわっふわ～‼＆ちょっぴり時短♪こねない＆簡単！【珈琲とチョコのちぎりパン】【No-knead & easy Coffee and chocolate bread】
またまたお酢入りパンです！(笑)
今回はほろ苦いコーヒー味の生地にチョコを包んでちぎりパンにしてみました。
12分割にしたのでダースチョコをひと箱使えば超らくちん！
お酢の効果は、ふわふわで柔らかくなることとよく発酵すること。
ふわふわの生地にしたいときに行う「ひらひらポンポン３分間」を省略してもおいしく焼き上がるのでちょっぴりですが時短にもなります。
コーヒーとチョコの相性は抜群✨
ぜひお試しを～😋☕
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お酢を使った他のレシピはこちらから♬
【２時間ブリオッシュ】
【オレンジブレッド】
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🍞丸いタッパーをご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
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【珈琲とチョコのちぎりパン】
＜材料＞ 18cm×18cm角型
強力粉：２５０ｇ（春よ恋を使用）
砂糖：２０ g（又はお好きな砂糖）
塩：２.５ｇ
イースト：２.５g（赤サフを使用）
ぬるま湯：３５g（４０℃位）
牛乳：１４５g（３０℃位）
インスタントコーヒー：５g
無塩バター：２０g
米酢：５g（又はおうちにあるお酢何でもOK）
チョコレート：適量
（今日はダースチョコを一箱使用しましたが、お好きなチョコやフィリングでアレンジしてみてください）
牛乳、アーモンドスライス：適量
仕上げにはちみつ水（少量のはちみつを同量の水で薄めたもの）を塗りましたが
完全に冷めてから粉糖を振ったりアイシングをしてもかわいい♡
焼成（１８０℃に予熱）
１７０℃で１７～１８分くらい
※ご使用のオーブンにより異なります。
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【No-knead & easy Coffee and chocolate bread】
＜Ingredients＞18cm x 18cm square mold
250 Bread flour (I use domestic bread flour)
20g sugar
2.5g salt
2,5g dry yeast
35 g lukewarm water at 40°C
Pinch of sugar
145g milk (about 30°C)
5g instant coffee
20g unsalted butter
5g rice vinegar (or whatever vinegar you have at home)
Appropriate amount of chocolate
(You can arrange with your favorite chocolates and fillings)
Milk, almond slices to taste
I applied honey water (a small amount of honey diluted with the same amount of water) for the finishing touch.
It is also cute if you sprinkle powdered sugar or icing after it is completely cooled down.
Baking (preheat to 180°C)
About 17-18 minutes at 170℃.
*Depends on your oven.
#コーヒーパン#チョコパン#おいしいひきだしパン
35件のコメント
あー😫もう少し早く動画チェックしとけば良かった。今丁度ふわふわ食パン22を二時発酵してる最中なんです。今回のもめっちゃ美味しそう♪ちぎりパン大好きなので、日曜日に作ります。
いつも、美味しいレシピをありがとうございます😊
もう完全に必酢アイティムですね(*^^*)
先輩のレシピは簡単で美味しい。
コレほんとに大事なポイント‼️
難易度を上げず作り易くを日々たゆまず研究し続けるところが魅力です。
だから分からない言語のコメントまで来て、それを分からない言語で返してる先輩、やっぱり凄いな〜👏👏👏👏👏👏
3日はコチラ33.5℃と観測以来の記録でした✨
道内でも市としては一番暑かったのでビックリΣ(ﾟдﾟ；)
今日は20℃位でいつもの感じですよ。
わぁ〜💕またまた素敵なレシピ！A子さんのレシピを見てから、同じタッパーを買い求め、もはやA子さんのレシピでしか作らなくなっています😆💕
このレシピで作るのが楽しみです♫
A子さん、こんばんは😃🌃
一月ぐらい？ご無沙汰しました
動画は、全て拝見しています
ポテトベーコンパニーニ…
フライパンで、発酵 焼く 一寸
自信なくて😅 パンを作るやり方で
焼きました。 当然のことながら
ふっくら惣菜パンに、なりました(笑) でも、じゃがいも ベーコン
チーズ 相性抜群で、美味しかったです😋 惣菜パンのレシピ増えて
満足です💞 コーヒー チョコ契りパン 久しぶりに契りパン、作りたかったので、お酢にも初挑戦して、作ってみま～す👍️
A子さんこんばん〜🌙
コーヒーとチョコ私の大好きな組み合わせ😘です。
絶対作りまーす🎶
あのタッパーがもう一個欲しくてセリアに買いに行ったらなかったので、次回また買いに行ってみます🥰
A子ちゃん…こんばんは
今回も美味しそうなパンですね
パン作りを初めて1か月です。
生地を捏ねる、パンチする
A子ちゃんのレシピを参考に
作りだしたら沼にハマってしまいました。パン作り本当に楽しいですね！😃
いつもありがとうございます♪
これからも楽しみにしてます。
手ゴネで作ってましたが‥最近、ホームベーカリーのお手軽さに逆戻り！
マイレシピにお酢をプラスすると‥フワッフワ❣️
な食パン🍞になりました❗️凄いです。
コーヒーパンとか色々試しましたがウチのパン🍞が美味しい🤗
有難う御座います♪
番外編でごめんなさい🙇♀️
こんにちは〜😊
いつも拝見させて頂いてます。
動画の通りに作っていけば、殆ど失敗なくしかも美味しく出来るので、密かなファンです💕
またA子さんの天然？な所が楽しくて、チャンネル合わせちゃいます😆
どうしてもお聞きしたい事がありまして、お答え下さいましたら有り難いのですが・・・
イーストの予備発酵せずに使う場合の、ぬるま湯の分量は牛乳などに一緒に入れなくて良いのでしょうか？
以前赤サフを使ったのですが、発酵しなかったので、
お粉に混ぜて作りたいのですが、その湯の量はどうなのかしらと思いましたので、宜しくお願い致します🙇🏻♂️
いつもありがとうございます♪
酢ゴク柔らかくふわふわにできました。
孫ちゃんがあっという間に２つ食べて、お母さんに持って帰りました。
前の練乳コーヒーロールも絶賛美味しかったです
もっと柔らかくふわふわで美味しかったです♪
ありがとうございました😊
人気のコーヒーパンへチョコを居れたら仲間が喜んでしまいますね😅これはやらねばネ‼️有り難う🎵昨日はオレンジピールブリオッシュを焼きました☺️ホームベーカリーにぶちこんで簡単ジャーミーですよ✨完璧😃✌️。チョコは72パーセントが有るので(笑)。明日作るゾ➰👌スライスアーモンドが無いのでゴマでも載せちゃう(笑)。
早速焼いてみました。めっちゃふわふわで今までないくらいふわふわでした。チョコ🍫がないのも半分作りました。コーヒーの味が濃いので今度は練乳かけてみます。
昨夜に続いて遅くにすみません
A子ちゃん！こんばんは🌇
たった今、コーヒーチョコちぎりパン…完成しました。
今一口食べてみました。スゴく
ふあふあで美味しかったです。
こんなに上手く出来るなんて
感動🥺です。自画自賛です。
A子ちゃん💕
さっそく、作ったよ〜！
お酢の力ってすごいね😵👍
しっとりふわふわのコーヒー生地にチョコの甘みが👍
時短もいいねー❣️
簡単に作れて味もサイコーのレシピ、ありがとう👏👏👏
お酢入れてみたら、確かにふんわり食感になった〜
チョコと相性のいいオレンジを合わせたく、マーマレードを一緒に包んでみたよ😋
very good‼︎ でした♫
さっそく作ってみました。
コーヒーの香りとチョコのコラボ、とてもおいしかったです。
またおいしいレシピ
お願いします❤️
作りました。オレンジピールに続き、お酢でふわふわ最強レシピですね。ありがとうございます。
小さいのに一つずつチョコが入っていることに、思いの外感動しました♪また、手作りならではの美味しいレシピ楽しみにしています。よろしくお願いします。
コーヒーちぎりパン作りましたよ😃でも中に入れたチョコが７２パーセントのチョコは合いませんでした‼️ｗｗｗむせっぽかったです(笑)。クルミ載せました☺️スライスアーモンドは無いので❗️🤦エイ子さんは静岡県だったんですね✨同じくデス。
はじめまして。いつも勉強させてもらっています。
酢はリンゴ酢でもいいのでしょうか？
A子さん🌼
初めまして♡♪
時々パン作り動画楽しく観させて
頂いています🍀
コーヒー牛乳食パンやクリームチーズあんぱん 作らせて頂きました
どちらも美味しかった😋
今回は珈琲とチョコのちぎりパン
形は不恰好なったけど天ぷら
作って食べたら
とっても美味しくて
コーヒーの苦味とチョコの🍫甘味
上に塗った蜂蜜水🍯の甘さも
マッチしてて
生地もお酢の効果？で
ふんわりで
お気に入りになりました♪
ありがとうございました😊
また観させて頂いて
真似して作らせて下さいね♡♪
とても素敵です✨美味しそう✨
最初に粉を半分入れて、そのまま10分放置するのはなぜでしょうか？また、粉を二回に分けて入れるのは混ぜやすいからですか？教えて頂ければ嬉しいです😊
こんにちは😃
コネ方ですが、ひらひらポンポンのやり方とニーダーのやり方
私はニーダーでやってしまうのですが、大丈夫でしょうか？
とても美味しかったです。チョコレートと一緒にアーモンドダイスも入れてみました。
ちぎりパンでお惣菜パンのレシピも欲しいです😊中身にひじきとかきんぴらとか高菜とか多種類の食べないと分からないワクワクなものが作りたくて〜
A子さん、こんにちは。半分をホワイトチョコにしてみました。香りのよいコーヒーのパン生地とミルキーなチョコが合わさっておいしかったです！二日経ってもふんわり、しっとりしていて、お酢パワーに驚きです。😊
たった今、このちぎりパンが焼き上がり、出来立てをパクリ‼
とってもおいしかったです〜😆
冷凍庫が大変なことになっているので、今回半量で作りました。
熱々も食べましたが、冷めてからのもまた食べようと思います。
夕飯前なのにこんなに食べていいのかな〜😅
いつも美味しく楽しいレシピ‼ありがとうございま〜す❣
チャレンジしてみようと思うのですがこのパンはオーバーナイト可能ですか？
めちゃくちゃふわふわもちもちに出来上がりました～😆
噛んだら出てくるチョコレートがたまりませんなー😊
中にチョコを入れずに初めてのパンを作ってみました🍞本当にパンが出来ました～😭ふかふか～でした😍😋😍😋めっちゃ寒くて発酵時間が様子をみながら……最後は朝まで放置で(笑)不安になりましたが、朝にはしっかり膨らんでいました。焼くと家中がいい香りで、パンだ～😳パンだ～😆(←当たり前🤣)と言いながら美味しくいただきました。めっちゃ楽しくて美味しい時間をありがとうございました🥰🥰😘
このコーヒーパン、美味しい‼️
中のチョコとのハーモニーがたまらん🎵
説明しながら動画進めていただけるので、分かりやすいです
こんにちは♪
お酢が入ってるなんて❗️
コーヒーの香りでフワフワ美味しいパンが出来ました🥰
きょうも大成功です👏
いつもありがとうございます😊 チョコと一緒にクルミも入れてみました。今回も美味しくでしましたー♪
Hi, can I use apple cider if don't have rice vinegar ?
初めまして。いつも、拝見させていただいております。A子さんお尋ねなのですがいつもハムスター混ぜの時に使っておられる蓋付きのタッパーは、何センチのものなのですか？また、失礼ですがどちらのメーカーで購入できるのでしょうか？お尋ねいたします。欲しいと思っています
タッパーはどこで買うの
こちらの動画を見て、初めてパンを作りました。
同じ丸いタッパを使っていますが、発行途中で蓋が浮いてきちゃうんですけど、浮きませんか？浮いても大丈夫なんでしょうか💦？
🤤美味しいそう。