【パン屋さん風ピザパン2種の作り方】プリプリ エビマヨグラタンピザ/みんな大好き ミックスピザ ホームパーティ・おもてなし料理にも HB生地使用

パン屋さん風のピザパン2種類を作りました。
一つはプリプリなエビにオーロラソース、マヨネーズと
ホワイトソースにチーズとボリュームもたっぷり。
もう一つは定番人気のミックスピザ。
どちらも手軽に作れて美味しいです。
ホームパーティーやおもてなし料理にも。

<パン生地材料>(1枚分) <Ingredients>
強力粉  100g Bread flour
薄力粉        100g Cake flour
砂糖   15g Sugar
塩    3g Salt
牛乳   140ml Milk
無塩バター      15g Unsalted butter
ドライイースト 2g Dry yeast

<エビマヨピザパン>

ホワイトソース
 牛乳        200ml  Milk
 有塩バター     15g Unsalted butter
薄力粉       12g Cake flour
 塩         1.5g Salt
 砂糖  小さじ1 Teaspoon Suger
 顆粒コンソメ    2g Powdered Soup Base

オーロラソース
 マヨネーズ  大さじ2 Tablespoon Mayonnaise
 ケチャップ  大さじ1 Tablespoon Tomato Ketchup
 砂糖     小さじ1 Teaspoon Suger

具材
 冷凍エビ    120g Frozen shrimp
 スライス玉ねぎ  20g Sliced onion
 スライスハム   2枚 Sliced ham
 茹でたブロッコリー 50g Boiled broccoli
 ピザ用チーズ  80g Sliced cheese
 マヨネーズ  適量 Appropriate amount : Mayonnaise
 ハーブソルト(お好み)適量 Appropriate amount : Harbsalt
 ガーリックパウダー(お好み)適量 Appropriate amount : Garlicpowder

<ミックスピザパン>

 トマトソース  大さじ5〜6 Tomato sauce
 スライス玉ねぎ 20g Sliced onion
 ソーセージ  100g Sausage
 ハーフベーコン  3枚 Half bacon
 ミニトマト  5〜6個 Cherrytomato
 ピーマン  1/2個 Greenpepper
 ピザ用チーズ  80g Sliced cheese
 コーン  適量 Appropriate amount : Corn

その他のレシピ動画

「基本のトマトソース 簡単 美味しい ピザやパスタなどに」
 https://youtu.be/Vfu8m0_eI9A

「ハムとチーズを包んで焼いたガーリックバターパンの作り方」

「ふかふか肉まんの作り方」

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https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA

2件のコメント

  1. こんにちは😃
    強力粉は何を使ってますか?
    薄力粉無くて😂強力粉だけでも水分量変わらないかな?

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