【一緒に焼いちゃえ】スフレプリン【食ってみろ、飛ぶぞ】

【一緒に焼いちゃえ】スフレプリン【食ってみろ、飛ぶぞ】

みなさんこんにちは！
今回は魅惑のスイーツ、
スフレチーズプリンのレシピです！
しゅわしゅわのスフレチーズケーキと
ふわとろのプリンの甘美な誘惑に
溺れてください。
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【プリン液】
・卵…3個

・牛乳…320cc

・生クリーム…80cc

・砂糖…75g

【カラメルソース】

・砂糖…60g

・お水…40cc

・熱湯…30cc

【スフレ生地】
・クリームチーズ…100g

・牛乳…100cc

・卵黄…2個分

・薄力粉…25g

・レモン汁…10ml

・卵白…2個分

・砂糖…40g

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140℃余熱
140℃で30分→120℃に落として20分
そのままオーブン内で10分
粗熱をとり、ラップをして
冷蔵庫でしっかり冷やす！

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