目が回る美味しさ!? うずまき豆腐チュロス
くるくる作って楽しい♪
豆腐で作ったチュロスで3時のおやつに！
＜材料＞6個分
ホットケーキミックス…200g
絹ごし豆腐…200g
アーモンドスライス…10g
卵黄…2個
はちみつ…大さじ2
サラダ油…小さじ2
シナモンパウダー…お好み
グラニュー糖…お好み
＜作り方＞
1.豆腐をホイッパーでなめらかにほぐす。卵黄を加えて混ぜ合わせる。
2.(1)にホットケーキミックスを振るいながら加える。
3.(2)にアーモンドスライス、はちみつ、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
4.星型の口金を付けた絞袋に(3)を入れる。
5.10cm×10cmに切ったオーブンシートにうずまき状にしぼりだす。
6.170度に熱した油にオーブンシートが上にくるように逆さに入れる。
7.こんがり色づいたら（２～３分）裏返す。
8.両面揚げ色がついたら取り出し、柔らかいので、うずまきの形を整える。
9.熱いうちにビニール袋にシナモンシュガーを入れて、その中に入れてふる。
＜ワンポイントアドバイス＞
ハサミでカットしながら絞っていくと切り口が綺麗に仕上がります。