腸活和菓子！福を呼ぶ米粉の柔らか豆大福❤︎血糖値を上げにくい材料選びが大事！健康に良さそうな和菓子も白砂糖をたくさん使うとニキビや炎症の素に⁈低GIの甜菜糖やココナッツシュガーはミネラルも豊富だよ
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体に良さそうな和菓子も白砂糖をたくさん使ってると血糖値は上がりやすくニキビもできやすいと言われています。
手作りの和菓子なら使う砂糖も選べるし、分量も調整できます！
ココナッツシュガーや甜菜糖はミネラルが豊富で低GIで血糖値を上げにくく、味も濃く感じる為たくさん入れなくても満足感があります！
しかし色が濃いので白い饅頭を作りたい時はたくさん入れると白くなくなるので入れ過ぎに注意したいですね！
小豆餡を作る時は元々あんこの色が濃いのでココナッツシュガーで大丈夫です！
【材料】
・米粉100g
・白湯150cc
・自然塩ひとつまみ約1.5g
・ココナッツシュガーなど５〜10g
【作り方】
①.材料全てなめらかになるまで混ぜる
②.強火15〜20分蒸すか、
レンジで２分加熱して混ぜる、追加で１分づつ加熱しては混ぜるを合計４〜５分繰り返す
③.甘納豆と、団子状に丸めた小豆餡を用意する
④. 甘納豆を混ぜた生地に片栗粉をつけて小豆餡を包んで完成
翌日など冷蔵庫に入れてもそんなにカチカチにはなりませんが
トースターで焼いて焼き餅にしても美味しく食べられます♪
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