140万回再生の、チーズ蒸しケーキ。卵なしでも♪ #ねぎ本 #砂糖不使用 #グルテンフリー #チーズ蒸しケーキ　#北海道チーズ蒸しケーキ　#米粉のチーズ蒸しケーキ　#shorts

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【卵なしバージョン！フライパンで🍳米粉のチーズ蒸しケーキ🧀】

こんにちは🙏💓
@___negi_chan です🥰

チーズ蒸しケーキ大好評で
本当に嬉しいです🧁
ありがとうございます😭💗

たまごなしバージョンも、
ようやく整いました😍✨

卵なしの蒸しパンは、
蒸す時の火加減で形を変えられます♪
まんまるでも、ぱっかんでも、
どちらも美味しいです🤤

完全にコントロールできるわけでは
ないのですが、笑
参考になれば嬉しいです☺️☘️

フライパンで蒸す方法
クリームチーズを使う時のポイント
蒸しパンのポイント
は前回同様💡

今回はプラスして温度のポイント💡

またまた伝え方下手で申し訳ないです🥹
わかりにくいところあれば聞いてくださいね🥰

…..材料……………………………………..

◉使う順に記載

（液体系）
・クリームチーズ…30g
・植物オイル…10g
・メープルシロップ…25g
・牛乳…70g

（粉系）
・米粉…70g
・ベーキングパウダー…4g

…..作り方……………………………………..

①液体混ぜる
クリームチーズを練り混ぜる。（常温に戻すかレンジで柔らかくしてね）
そこに上から順番に液体系の材料を一つずつ入れ、
その都度混ぜる。
→そうすることで分離しないよ😍👍

②粉系混ぜる
①に米粉を入れてしっかり混ぜる。
そこにベーキングパウダーを入れて15回くらい混ぜる。

③蒸す
約12分蒸したら完成です💕
お好みで焼き目をつけてね🤤

◉フライパンの蒸し方◉

フライパンに2cmほど水を張り火にかける。
そこにクッキングシートを敷く。
ココットやプリンカップにグラシン紙やシリコンカップを入れて、
そこに生地を流したらすぐにフライパンへ入れて
蓋をして約12分。
蒸す前〜蒸している時は、
必ず湯がぶくぶくしていて、
“蒸気が立った状態”にしてね☺️👍✨
火が弱すぎるとぶくぶくしないです🙆‍♀️

◉温度のポイント◉

卵なしの蒸しパンはぱっかんと割ることもできます🥰

※弱目の温度→割れずにまんまる（焼き目がつけられる）
※強めの温度→ぱっかんと割れる（焼き目は無理かな？笑）

ですが、いずれもお湯はふつふつと
湧いている状態です♪
弱目の温度の時も、ふつふつしているかどうかは、
大事なポイントです💡✨

ちなみに我が家のコンロでは…
弱目☞強めの弱火
強め☞強めの中火
こんな感じです✨

…………………………………………………..

今回も砂糖なし、オイル控えめです💓
卵なしバージョンと、ありバージョン、
どちらが好みかよかったら教えてください✨

ここまで見ていただき、
ありがとうございます😊🧡

…………………………………………………..

@___negi_chan 

グルテンシュガーフリーで、
身体にやさしい材料を使った
おやつをお届けしています✨

ご縁を大切にしています.∘ 
気軽に絡んでください🥳

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