【グルテンフリー】大豆の栄養がぎゅっと詰まった❣️サクほろ米粉の豆乳きな粉クッキーの作り方 #ヘルシーレシピ #きな粉クッキー #米粉クッキー

【グルテンフリー】大豆の栄養がぎゅっと詰まった❣️サクほろ米粉の豆乳きな粉クッキーの作り方 #ヘルシーレシピ #きな粉クッキー #米粉クッキー

きな粉の香ばしい風味がお口いっぱいに広がる、豆乳きな粉クッキーを紹介するよ❣️米粉をベースに、身体にやさしい素材をたっぷり使ったヘルシークッキー✨サクほろ食感でめっちゃ美味しいよ😋良かったら作ってみてね💕

＼おすすめポイント／
・小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ
・少しのベーキングパウダーでサクほろ食感がアップ

＼豆乳ときな粉の美肌・ダイエット効果／
・大豆イソフラボン→老化を遅らせ、美肌を保つ、アンチエイジング効果
・大豆レシチン→脳の活性化、不要なコレステロールを排出
・大豆サポニン→脂肪が蓄積されるのを抑え肥満を予防
・大豆サポニンとビタミンE→肌や髪を美しく保つ
・大豆のたんぱく質→新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…31.4kcal 【糖質】…2.8g
【タンパク質】…0.7g 【脂質】…1.8g

【材料】26〜28枚分くらい
・米粉…60g
（波里の「お米の粉」使用）
・きな粉…40g
・てんさい糖…30g
(きび砂糖や上白糖でもOK）
・塩…ひとつまみ（0.5gくらい）
・ベーキングパウダー…2g
・米油…40g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・無調整豆乳…40mL〜
（牛乳でもOK）
※米粉はメーカーや種類によって吸水率が異なります。
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してください。

＜下準備＞
・オーブンの天板にクッキングシートまたはシリコーンマットを敷く
・オーブンは170℃に予熱する

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルに米粉、きな粉、てんさい糖、塩、ベーキングパウダーを入れて、
全体が均一になるようによく混ぜる。
2.米油、豆乳を加えて混ぜる。
※まとまりづらいいときは豆乳を少し足してね！
3.生地がまとまったら、ジッパー付きの袋（Mサイズを使用）に入れる。
※代わりにラップやクッキングシートの間にはさんでもOK
生地をギュッと握って固めてから、6mmくらいの厚さにのばす。
3.袋を切り開いて、好きな型で抜いたら、天板に並べる。
※崩れやすい生地なので、やさしくそっと並べてね
生地をまとめて、のばして型で抜くを生地がなくなるまで繰り返す。
4.170℃のオーブンで15分くらい焼く。
5.天板の上で粗熱が取れるまで冷ましたら完成！
※食べ切れない分は、湿気ないように、袋や保存容器に入れて密閉して保存してね

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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