【バレンタイン】簡単（？）マンディアン

【お菓子作り第二弾】
今回は、バレンタイン手作りチョコ定番のマンディアンを作りました。

前回の動画、ドーム・ショコラでチョコのお菓子はもうやらないと思った2日後には、テンパリングできる様になりたい欲に駆られてました。（向上心だけ認めてあげよう）

実は、テンパリング6回ほど失敗しています。
1回目は、電子レンジ法にて失敗。
2〜6回は、水冷法にて失敗。

撮影抜きでやったホワイトチョコのテンパリングでやっと成功！

やってみて思ったのは、素早さが重要だと言う事。
動画撮りながら、作業しているとどうしても他のことも気になってしまってスピード感が落ちてました。

私が参考にした動画の方は、コツを掴んだ上で説明しながらテンパリングしてるのであって
そのまま私が真似したらそりゃ失敗するよなと新しい発見がありました！（やらないと気づけない所が惜しいね）

まあ、なんだかんだで
見た目にも満足。
あげたい方にも渡せて喜んでもらえた満足。

人生のバレンタインの中で、印象的な回になったと思います✨

楽しんで作れたので今回も成功！