【バレンタインに間に合う】簡単チョコレートカヌレが大優勝。
皆さんこんにちは！
前回アップしたカヌレのアレンジレシピでショコラのカヌレを作っていきます。
今回も使うのは「ダイソー」のカヌレ型。
ポイントを押さえて完璧なカヌレをあなたに。
お菓子作りの「なぜそうするか」を動画の中で解説しながら紹介しています
ぜひレシピや動画を参考にしながら作ってみてください！
@Ei Maison
#お菓子作り ＃カヌレ ＃DAISO ＃ダイソー ＃カヌレショコラ
【カヌレショコラ生地 ４個分】 １個７５ｇ使用
牛乳 １５５ｇ
バター ７ｇ
クーベルチュールチョコレート５５％ ４７ｇ
全卵 ５０ｇ
グラニュー糖 ４２ｇ
塩 ０．２ｇ
薄力粉 ２８ｇ
強力粉 １１ｇ
ココアパウダー ３ｇ
ラム酒 ６ｇ
※チョコレートは市販の板チョコレートでも作れますが
製菓用を使うと絶品です◎
【作り方】
①溶かして５０℃に温めたチョコレートに、５０℃に温めた牛乳とバターを４分の１ほど加えて混ぜる。
②少量加えて乳化させて、液体状になるまで牛乳で伸ばす。
③ふるった薄力粉、強力粉、グラニュー糖、塩の中に液体を加えて混ぜる。
④卵を加える。
⑤ラム酒を加えて混ぜる。
⑥生地を濾して冷蔵庫で１２時間ほど休ませる。
⑦２００℃ ２０分さらに反転して４０分焼く。
使用したDAISOカヌレ型
シリコーンケーキ型（カヌレ）
Instagramもやっているのでぜひフォローお願いします！
https://www.instagram.com/ei_maison/
14件のコメント
プレーンのカヌレの説明動画がとても分かりやすく動画のレシピを使おうと思いました。
他の動画も見てそれらも分かりやすかったのでチャンネル登録しました😊
お菓子作りが好きなので、もっと色んな動画を出して欲しいです！
クーベルチュールチョコレートの代わりにmeijiの板チョコでも作れますか？
倍量で作りたいのですが、注意する点(焼き時間がどれくらいになるかなど)ありますか？
あったら教えて欲しいです！！
よろしくお願いします！
めちゃくちゃ美味しそう〜(´,,•﹃•,,｀)
ラム酒なしでも作れますか？
チョコ版出ないかな〜と思ったらいつの間にか出してくれてて神かと思ったw
もうありがとうしかない…😭
絶対美味く作ってみせる！
美味しそう。作りたいけど卵なしで作れるレシピがありましたら是非教えて頂けたら助かります。糖尿病で卵が血管をふさいでしまうので脳梗塞や心筋梗塞で死ぬよって医師に言われて以来卵製品は食べれなくなって。
完成したと思って食べてみたら中が生チョコになってました😅
液体がｇ表記なのはなぜですか？mlじゃないんですか？
バターは無塩ですか、有塩ですか？
ラム酒なしでも大丈夫ですか？！！
すいません、あの200度で20分焼いてから、200度で、反転して40分で合っていますか？
ラム酒は必ず入れないとだめですか？
違うシリコンの型(小さいカヌレが沢山作れるような型です)でこのレシピを作りたいのですが、焼き時間だけ他のレシピの物を参考にするというのでも上手くいくでしょうか？😭