濃厚滑らかな「ミルクティカスタード」がチンするだけで作れます。紅茶の香りが良くて、ミルクティ好きにはたまらない味。レシピは右上の点から説明欄へ #toroa #おうちカフェ
紐を切ったホチキス不使用紅茶のティーバッグ1袋、水50mlラップし600W1分半チン、ラップしたまま1分蒸らす。ティーバッグ取り出し溶き卵1個、砂糖大4、薄力粉大2、牛乳150ml、あればバニラエッセンス3滴加え混ぜ、ラップせず2分チン。混ぜて1分チンを2回繰り返しバター20g混ぜる。
今回はtoroaTeaのカカオバニラを使用しました。ジンライム（アールグレイ）やショコラベリー（ダージリン、アッサム）で作るのもおすすめです。香りをしっかり感じる仕上がりにするならジンライムがおすすめです。