ゴツゴツ？した「レアチーズケーキ」の簡単レシピ～Rare cheesecake

ゴツゴツ？した「レアチーズケーキ」の簡単レシピ～Rare cheesecake

●型
15ｃｍホールケーキの型

●材料
ビスケット：10枚
バター：45ｇ
クリームチーズ：200ｇ
グラニュー糖：75ｇ
ヨーグルト：50ｇ
生クリーム：200ｃｃ
お湯：適量
ゼラチン：10ｇ
チョコチップクッキー：8枚
ミント：4枚

●作り方
➀ジップロックの中にビスケットを入れ、麺棒で粉々に砕う
➁溶かしバターを加え、ビスケットに馴染むまで揉み込む
➂ホール型に揉み込んだビスケットを入れ、コップ等で押し固める
➃クリームチーズを600ｗ40秒電子レンジでチンし、柔らかくする
➄グラニュー糖とヨーグルトを順に加え、混ぜ合わせる
➅氷水に当てながらミキサーで生クリームを泡立てる
➆生地に生クリームを数回に分け、混ぜ合わせる
➇ゼラチンとお湯を混ぜ合わせたモノを加えます
➈型に流し込みます
⑩半日ほど冷蔵庫へ寝かせる
⑪チョコチップクッキーを細かく砕く
⑫冷蔵庫から型を取りだし、温かい布で覆い周りの生地を溶かします。
⑬型からゆっくり取り外す
⑭砕いたクッキーを敷き並べ、ミントを添える
⑮完成

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● Mold
15cm whole cake mold

● Materials
Biscuits: 10 sheets
Butter: 45g
Cream cheese: 200g
Granulated sugar: 75g
Yogurt: 50g
Fresh cream: 200cc
Hot water: Appropriate amount
Gelatin: 10g
Chocolate chip cookies: 8
Mint: 4

● How to make
➀ Put the biscuits in the zip lock and crush them with a rolling pin.
➁ Add drawn butter and knead until it blends into the biscuit.
➂ Put the biscuits rubbed into the hole shape and press them with a cup etc.
➃ Microwave the cream cheese for 600w for 40 seconds to soften it.
➄ Add granulated sugar and yogurt in order and mix.
➅ Whisk cream with a mixer while soaking in ice water
➆ Divide the dough into several batches and mix.
➇ Add a mixture of gelatin and hot water
➈ Pour into a mold
⑩ Let it sit in the refrigerator for about half a day
⑪ Crush chocolate chip cookies into small pieces
⑫ Take the mold out of the refrigerator, cover it with a warm cloth and melt the dough around it.
⑬ Remove slowly from the mold
⑭ Spread crushed cookies and add mint.
⑮ Completion

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●模具
15cm整體蛋糕模

●材料
餅乾：10張
黃油：45克
奶油芝士：200g
砂糖：75克
酸奶：50克
鮮奶油：200cc
熱水：適量
明膠：10克
巧克力曲奇：8
薄荷：4張

●製作方法
將餅乾放入拉鍊鎖中，然後用麵條棒將其壓碎。
➁加入融化的黃油並揉成糊狀。
➂將餅乾捏成小孔，然後用杯子等壓實。
➃在600w的微波爐中將奶油芝士放入40秒鐘軟化。
order按順序加入砂糖和酸奶。
while在浸入冰水中的同時用攪拌機打攪鮮奶油
the將麵團分成幾次並混合。
➇加入明膠和熱水的混合物
into倒入模具
⑩讓它在冰箱中放置約半天
chocolate將巧克力曲奇壓成小塊
將模具從冰箱中取出，用溫布蓋住並融化周圍的麵團。
slowly從模具中慢慢取出
⑭散佈碎餅乾並加入薄荷。
⑮完成

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