【おうちパン】基本のベーグル～成型～

【おうちパン】基本のベーグル～成型～

「忙しいママでも毎日焼けるパン」をテーマにレシピをご紹介♪

基本のベーグルの「成形」の作業をわかりやすくお伝えします！

【成形】

▶手順

・横長に生地をおいて、生地を下りながら手前に少しずつ進みます。

・きちんと閉じたら紐状にします。

・生地の真ん中に手を当てて転がし、伸ばします。

・生地の真ん中に手が重なるようにおき、転がしてのばしていきます。

・生地の片方の端を平らにし、もう片方は細くします。

・広げたほうで細いほうをしっかり包み、閉じます。

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♡レシピ紹介♡
HPにて、生地の冷凍・冷蔵が可能！急ぎたいときは５０分で完成！の
もちもちベーグルの作り方をご紹介しています♪
休日のおしゃれなブランチなんかにピッタリ♡

詳しいレシピはこちら→https://yoshinagamaiko.com/milk-stick/

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～吉永　麻衣子（ヨシナガ　マイコ）～

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