滑らかすぎて食べた瞬間なくなります！ほろ苦いアールグレイ風味のプリン！

滑らかすぎて食べた瞬間なくなります！ほろ苦いアールグレイ風味のプリン！

ワインに合わせるのもオススメな鼻から抜ける紅茶の香り！アールグレイ風味のカスタードプリン！！ほろ苦いキャラメルソースとブランデーの香りが大人の味わいでワインと相性のいいデザート！！

◆お店を始めることになりました！！場所はこちら
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〒156-0052 東京都世田谷区経堂5-29-19
小田急線経堂駅徒歩６分 2024年9月オープン予定！
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【材料】プリン型５個
【アパレイユ】
・全卵Mサイズ　　２個
・グラニュー糖　　５０g
・牛乳　　　　　　１５０g
・生クリーム　　　１２０g
・アールグレイ　　大さじ１
・ブランデー　　　小さじ１

【キャラメルソース】
・グラニュー糖　　５５g
・水　　　　　　　大さじ１

普段使用している道具類はこちら
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#プリン#カスタードプリン#アールグレイ

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン