【卵・砂糖・乳製品・小麦粉なし】材料4つ!オーブンまで3分!とろける食感のガトーショコラ Vegan gateau chocolate

#バレンタインレシピ #ヴィーガンガトーショコラ #グルテンフリーガトーショコラ

もうすぐバレンタイン✨
チョコレートっておいしいけれど
たくさん食べると調子悪くなっちゃうことありませんか?
私の場合便秘になったり
生理痛がひどくなったり
太っちゃったり…。

そこで私は考えました。
食べれば食べるほど健康になれちゃう
チョコレートがあったらいいのに…。

そして編み出したのが今日のレシピ!
甘酒でお腹の調子を整え
豆腐でカロリーを控えた
食べるだけで体調が整っちゃう夢のようなガトーショコラです。

砂糖・乳製品・油も不使用だけど
味は濃厚なガトーショコラ!
作り方は超かんたん!
材料4つを混ぜて焼くだけです。

以前紹介しているガトーショコラはこちら↓

バレンタインのプレゼントに良さそうなレシピはこちらにも↓
ヴィーガン米粉のブッシュドノエル https://www.youtube.com/watch?v=TZinMtHHGA4
ヴィーガンホワイトチョコ https://www.youtube.com/watch?v=mU33wFCIM10
ヴィーガンチョコクリーム https://www.youtube.com/watch?v=0qt2bQLHxGk
豆乳とココアで作る濃厚チョコムース https://www.youtube.com/watch?v=SvEwTlzvjpE
米粉のビターチョコクッキー https://www.youtube.com/watch?v=CJm9-BGEI_I
マクロビチョコタルト https://www.youtube.com/watch?v=87HLIUFalV0
オートミールと酒粕のティラミス https://www.youtube.com/watch?v=XMr899Qw31c
豆乳クリームチーズのティラミス https://www.youtube.com/watch?v=QLQP3KqKtuo
豆腐と酒粕のティラミス https://www.youtube.com/watch?v=dPZa6vujwjY

目次
1:24 材料
1:32 材料をミキサーに入れる
2:11 混ぜる
2:28 型に流して焼く
3:05 冷蔵庫で冷やす
3:15 型から出す
3:47 切って完成
4:18 試食タイム

材料 直径15㎝の丸型1個分
絹豆腐 300g
濃縮甘酒 200g
片栗粉 45g
ココア 40g

作り方
1.全部の材料をミキサーで混ぜ、200度のオーブンに入れて20分焼く。
2.粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やして出来上がり。

出来上がりはかなりゆるゆるなケーキです。
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください(^^♪

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん@平戸育子(ひらとやすこ)のプロフィール 
Profile of Yachan@Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師(リマクッキング富士宮校)歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
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料理教室 マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場所   自然食品店富士グリーン2F
     静岡県富士宮市北町4-14
受講料   3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ:ごはんの秘密 http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第1火曜日
小学生対象 定員8名
会場:シードカフェ

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参加費:2000円/1人
(兄弟割 1500 円/1人)

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時  火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
              13:00〜15:00
開催場所  自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料  5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
【関連動画】

Tokyo veg life

https://www.youtube.com/channel/UCLiCU0qaVZOVB2nwj4wqpXg

Macrobiotic Cooking

Easy vegan cooking

17件のコメント

  1. 先生凄すぎます!
    簡単過ぎ!なのにこんなに美味しそうなガドーショコラができてる😍
    ガドーショコラを食べた事がありません
    想像しただけでも幸せ気分😊
    豆乳ヨーグルトでも作れそう!
    食べた〜い💕

  2. 初めまして。
    いつも楽しみに拝見しております。
    今回のレシピ、本当に簡単!しかも材料もシンプルすぎてすぐにでも作ろうと思います!
    ちなみに豆腐は絹がいい、木綿がいいなどはあるのでしょうか?

  3. 今!!Now!今焼いてます🤣
    この後しっかり冷やして、いただくのが楽しみです🙌🏻💕
    いつも斬新で身体に優しく健康なレシピをありがとうございます!

  4. 作ってみました!焼き上がりは余りにふるふるしていて心配になりましたが、冷やせば大丈夫でした💖デコレーションして子供の本日のおやつです。簡単すぎて感動ですよ、もう✨

  5. 今日作ってみました!想像よりも遥かに美味しくて感動です♥
    マクロビオティック、なかなかちゃんとやろうとすると普通のケーキは食べれないなーと思ってたところ
    このレシピを見つけてこんなにも簡単に美味しいケーキを食べれてとっても嬉しくなりました😄✨
    また作ろうと思います❤️🥺

  6. こんばんは。いつも楽しく拝見させていただいています。さっき、ガト-ショコラをオ-ブンに入れました。焼き上がりが楽しみです。これからも楽しみにしています。甘酒使用レシピが色々あると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

  7. 作ってみました!分量・時間通りに作ったのですが、半日以上冷やしても下が固まらず、切ってお皿に移すことができませんでした、、💦なぜでしょうか。。
    有機の絹豆腐で作ったのですが、水抜きなどした方がいいのでしょうか。それとも焼く時間でしょうか?

  8. If we don’t have concentrated amazake, what can we use instead?

    Or if we only have regular (very liquid) amazake, how much should we use?

    Thank you 😊

  9. こんにちは、とても健康的なのにすごく美味しそうです❤
    ぜひ作ってみたいのですが、オーブンがない環境にあり、トースターか炊飯器で代用することは可能でしょうか?

  10. 先生こんにちは😊甘酒は無印の『糀だけでつくった甘酒』(※国産の米糀からつくったアルコール0%の甘酒です。砂糖や甘味料を加えず、糀本来の甘みを生かしました。)アルコールがないタイプで大丈夫でしょうか?それともアルコール有の方が良いでしょうか?あと固まらないとのコメントもおみかけしましたが、絹豆腐は値段の高い高級豆腐ではないと厳しいでしょうか…😅よくスーパーで売られている3個でセットで売られているお豆腐だとにがりなどの関係で固まらず失敗とかありそうな傾向でしょうか😅

  11. 初めまして。豆腐がダメな時何かで代用できますか?卵、乳製品、小麦、大豆アレルギーが子供にあって。

  12. ガトーショコラ作ってみました。❤
    とても簡単で美味しかったです。
    豆乳チーズケーキも作ってみました。
    一度目は豆乳を搾りすぎて失敗しましたが、2度目はバッチリ出来ました😊
    とてもヘルシーでハマってます。
    キャロットケーキなどのレシピは無いですか❓
    豆乳クリームを添えてなどの。
    あれば是非に教えて頂きたいです。

  13. 素敵なレシピありがとうございます!1度目は固まらず失敗してしまいましたが、再度片栗粉を増やして試してみます。混ぜる時に、ミキサー等の機器ではなく、ボール等でヘラ等で混ぜても大丈夫でしょうか?できる限り、機械ではなく、手作りで作りたいと思っています。

  14. はじめまして。
    小麦粉、乳製品、植物性油、甘いものを使わずに知人にお菓子を作りたくて、レシピを探していてこちらに辿り着きました。ありがとうございます!

    材料を買いに行ったのですが、濃縮甘酒がありませんでした。
    他の方のコメントに煮詰めると良いと回答されていましたが、どの位煮詰めたら良いでしょうか?
    買って来たのは、マルコメの【糀甘酒 米麹1.5倍】です。100ml当たりの炭水化物23.0g。糖度は分かりません💦

    先生が使われている濃縮甘酒も教えて頂けないでしょうか?次回のためにネットで探してみたいと思います。

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