卵・乳製品・砂糖不使用のバナナココナッツアイスの作り方：How to Make Banana Coconut IceCream｜コバラスキーby FOOD LABO.

卵・乳製品・砂糖不使用のバナナココナッツアイスの作り方：How to Make Banana Coconut IceCream｜コバラスキーby FOOD LABO.

今週のコバラスキーは、バナナココナツアイスを作ります。
このアイスはアレルギーの多いお子さんも美味しく食べられるよう、卵･乳製品･砂糖不使用です。
是非お試しくださいませ！

バナナココナツアイス

【材料】
・木綿豆腐　半丁
・完熟バナナ　3本
・ココナツミルク　半カップ
・塩　少々（3つかみ）
・練り胡麻　白　大匙3
・ピンクペッパー　適量

①　木綿豆腐は水切りしておく。
②　ミキサーにピンクペッパー以外の材料を入れていきます。
③　②をミキサーにかけます。トロンと全体が混ざったら・・
④　③にピンクペッパーいれて、軽くミキサーにかけます。
⑤　④を器にいれ、冷凍します。
⑥　冷凍しているものを時々混ぜる（もしくは、固まった物を後でミキサーに再度かける。）
⑦　出来上がったものを器に盛り、彩りでピンクペッパー、ミントを添える。

ピンクペッパーの代わりにココアパウダーを入れても美味しく作れます！

【お好みで、ナッツやコーンフレークなどトッピングを！】

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様々な素材を創造的に構成して、大切な人の笑顔を作り出す…。
音楽・料理・建築…どれも「作り手」の豊かなオリジナリティが決め手!

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