【とても甘めの米粉バナナ焼き菓子】私の素朴なおやつ(出来たてはもっちりタイプ)
いつものようにバナナの甘さを生かしたいところでしたが、今回はガツンと甘めに作りました！予想以上の甘さです。
ここ数ヵ月バナナを買っていなかったので、
久しぶりにイオンのバナナコーナーへ行きました
すると『一本のおいしいが世界を救う。』
というバナナの袋が目に止まりまして購入
仕方なく捨てられてしまうバナナだったことを今頃知りました
もったいないバナナ
今回はしっかり甘めのお菓子にしました。
バナナが甘いのでそんなに砂糖はいらないのですが今回はガツンと甘めで作りました。
もっちり系の出来上がりになりました
パウンドケーキとは言いにくい出来ですが
午後に作り、冷蔵庫に入れて翌朝たべたら
もっちり感がなくなって、焼き菓子っぽくなっていました
バナナの
素朴な味のおやつになりました(^-^)
小麦粉と違って日持ちはしないので、
冷蔵庫で１日、残りは冷凍保存で一週間ぐらいで食べきりたいとおもいます！
とくにこだわらずに
自己流で作っていますので
砂糖は多めですのでお好みで加減して下さい
焼き時間はオーブンにより異なります
よろしくお願いいたします
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