vol.171【お家で作ろう！】シナモンロールブレッド 〜18cmパウンド型で作る可愛い渦巻きパン作り❗️〜Homemade Cinnamon Roll Bread

vol.171【お家で作ろう！】シナモンロールブレッド 〜18cmパウンド型で作る可愛い渦巻きパン作り❗️〜Homemade Cinnamon Roll Bread

#シナモンロール #ワンローフ成形 #自家製パンレシピ #おうちごぱん
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第１７１回目のレシピ動画です。
今回は初心者向けのパンです。
お家で1斤型や2斤型のパン型をお持ちでない方
今回は18cmのパウンド型で可愛いパンを作り
ます。
『シナモンロールブレッド』のレシピを
紹介します。成形はとても簡単です。
伸ばし▷ナッツ入りシナモンシュガーをまぶす▷
▷ロールしてパウンド型へ。

ひとつのテクニックとしてパンに美味しいそうな
艶出しをするためにドリール(分量外)を薄く塗り
ます。余った卵液は玉子スープなどに使ってくだ
さいね。

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■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！
扱いやすい包丁です。

■18cmパウンド型
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焼き菓子、パン作りに最適。

■ゴムベラ
ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド
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赤いゴムベラは耐熱性に優れています。

■ボウル
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透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。

■強力粉
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こちらの強力粉で美味しいパン作り。

■ドライイースト
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赤サフ万能ドライイースト。

■オーブンレンジ
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石窯ドームはパン作りに最適。

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今回の作り手は妻ヒスイです。👩‍🍳
是非パン作りの楽しさを味わっていただきたいです。

※保存方法※
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ビニール袋に入れて冷蔵庫に。
1週間は日持ちします。
またそこから焼き直しは霧吹きでパン全体に水を
かけ200℃のオーブンで5〜6分焼くと程よい状態
に戻ります。

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◾️シナモンロールブレッド レシピ
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（カッコ内はベーカーズパーセントです）
・強力粉　‥‥‥　100g
・薄力粉　‥‥‥　100g（100%）
・上白糖　‥‥‥　20g（10%）
・塩　‥‥‥　5g（２,5%）
・全卵　‥‥‥　50g（25%）＋α
・無塩バター　‥‥‥　40g（20%）
・牛乳　‥‥‥　100g（50%）
・ドライイースト　‥‥‥　6g（3%）
・ミックスナッツ　‥‥‥　40g（20%）
・シナモンパウダー　‥‥‥　3g（1.5%）
・グラニュー糖　‥‥‥　50g（25%）

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◾️Cinnamon Roll Bread Recipe
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(in parentheses is Baker’s Percentage)
・ Strong flour ‥‥‥ 100g
・ Cake flour ‥‥‥ 100g (100%)
・ Johakuto ‥‥‥ 20g (10%)
・ Salt ‥‥‥ 5g (2.5%)
・ Whole egg ‥‥‥ 50g (25%) + α
・ Unsalted butter ‥‥‥ 40g (20%)
・ Milk ‥‥‥ 100g (50%)
・ Dry yeast ‥‥‥ 6g (3%)
・ Mixed nuts ‥‥‥ 40g (20%)
・ Cinnamon powder ‥‥‥ 3g (1.5%)
・ Granulated sugar ‥‥‥ 50g (25%)

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ヒスイの『パン/菓子パン』レシピ
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『ベーシック角食パン2022』
▶︎https://youtu.be/Y9c4jZ_99Ac
『超もっちふわ生食パン』
▶︎https://youtu.be/i-n9gt7VRH0
『おさつブレッド』
▶︎https://youtu.be/I9rP7H6Iz4c
『くるみの山型パン』
▶︎https://youtu.be/g7uEIHS3nbs
『黒の山食セサミブレッド』
▶︎https://youtu.be/wB3x7vDmPgk
『ホテルブレッド』
▶︎https://youtu.be/rBs-RMgIKE8
『ショコラブレッド』
▶︎https://youtu.be/KLhQbhcQe6Y
『シナモンロールブレッド』
▶︎https://youtu.be/46t7AT9AFgc
『フィンランド風シナモンロール』
▶︎https://youtu.be/TX7P4otSSLc
『パヴェ・オ・レ』
▶︎https://youtu.be/WV1GH6vBhn8
『黄金のクリームパン』
▶︎https://youtu.be/Q8nlu4v0Gz0
『あんぱん』
▶︎https://youtu.be/5lRKcapY3t4
『宇治抹茶とあんこのミルクパン』
▶︎https://youtu.be/ojigvAT5EoI
『マリトッツォ』
▶︎https://youtu.be/nXVb0xae094
『マロンのウールロール』
▶︎https://youtu.be/1zLxZu71dvQ
『本格フレンチトースト』
▶︎https://youtu.be/AYv1afndgqA
『シュトーレン』
▶︎https://youtu.be/kMvEqlZCHXA

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ヒスイの『パン/お惣菜パン』レシピ
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『イングリッシュマフィン』
▶︎https://youtu.be/SFCCsLkpTY4
『田舎パン』
▶︎https://youtu.be/XHL-SKwFa8A
『ハーブの田舎パン』
▶︎https://youtu.be/lujSwYCFo7o
『フォカッチャ』
▶︎https://youtu.be/955Iyjt-Jbc
『ドライトマトのフォカッチャ』
▶︎https://youtu.be/1W4dLcZ88Eg
『バターロール』
▶︎https://youtu.be/xe4RSxhu0bI
『トリュフ塩パン』
▶︎https://youtu.be/42WrhaHolQ4
『編み込みソーセージロール』
▶︎https://youtu.be/TSjBe8k67gE
『きのこグラタンパン』
▶︎https://youtu.be/murDbl4ozcM
『ハムマヨコーンぱん』
▶︎https://youtu.be/HlUwwJvFMzk
『3種のチーズ入りダッチブレッド』
▶︎https://youtu.be/CbW8TFo4isQ
『アスパラ入りベーコンエピ』
▶︎https://youtu.be/LeScgC9WOmE
『3種のサンドウィッチ』
▶︎https://youtu.be/gtZmA89Z1HY

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◾️Video Chapters　
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0:00 『シナモンロールブレッド』はこんなレシピ
1:00　食材の計量と準備
2:09 丁寧に手ごねから
4:03　成形から焼成まで
6:36　焼き立てを試食
8:03　今回の『シナモンロールブレッド』は
一体いくらで作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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