#バンバンガレージ#オーバーナイト法#プチフランスパン#マナル隊の父

プチフランスパンをオーバーナイト法で焼いてみました。
朝、冷蔵庫から出した生地は、ひんやりして、手の温もりで徐々に目覚めるイーストの感触を感じました、セラピー的なパン作りぜひ、お試しを・・・

〜レシピ〜

〇リスドォル300g
〇水200ml
〇塩5g
〇ドライイースト1g
〇モルトパウダー0.5g

今回は、バンバンガレージさんのご協力ありがとうございました。

ぺての部屋
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2件のコメント

  1. おはようございます♪
    フランスパン🥖良いですね🤗
    お持ち帰りします🙋‍♀️
    今日は休み、のんびりと過ごす予定デス
    ランチからの日帰り温泉♨️も考え中です。
    今日も元気で👍✨

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