365日『栗きんとん』食べれる。簡単！安い！コスパ最高。一年中いっぱい食べたい。 早い、美味い！ 手作りアレンジ可能。カロリーメイトで作る本気系！ 和菓子
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カロリーメイトはメープルかプレーンが良さそうです。
味はメープルの方が好きです。
出来上がりは甘さ控えです。砂糖はお好みで追加してください。
中にチョコレート入れたり、仕上げに粉糖、
カカオ、抹茶をかけても美味しそうです。
フードプロセッサーが無くても包丁などで作れる方法も別動画で公開しています。とても簡単です。
《動画内のフードプロセッサー》
山本電気の道場六三郎さんが監修したもの。
あまり、この手の有名人が・・
みたいなのは乗らないのですが、これが最高に使いやすい。
ロボクープやクイジナートも使ってきましたが8年くらい前からこちらのフードプロセッサーばかり使用してます。
現在も調子良く、モーターも信頼できそうです。
家庭用以外にも業務用としても、ある程度対応可能。
大型のものは容器の割に対応できる量は少なめ、大きいのでムラがある、結局、開けにくいフタを開けて混ぜる事になり時間がロス。
こちらはムラが少ない、しかも容器の取り外し、フタの開け閉めが簡単で速い。大量の食材も数回にわければ大型のフードプロセッサーより速い事が多い。
《フードプロセッサー難易度高めの使用例》
・胡麻もしっかりペーストになった。
・肉まんの生地も作れたのでパン生地の加水率にも対応できるはず。
・餃子の生地、ラーメンの生地は負荷がかかるし、
そもそもフードプロセッサーで加水率約40パーセント以下は、生地の状態が違ってくるので試してない。
・コーヒーは挽けないことはない。
ただその後、微分を除去する覚悟はいる。
もし、仮に『絶対にフードプロセッサーでコーヒーを挽きなさい』というテーマがあった場合は、
フタの開閉が楽で、刃の回転速度の微調整ができて、ステンレス製で熱を逃がせる、このフードプロセッサーを選び、こまめに確認しながら挽く。
挽く時間はかなり速いが、コマンダンテの手軽さ、品質にはかなわない。
（当たり前の事を比較してすみません。）
《ステンレス容器の欠点》
中身が見づらい点は、
フタが簡単に開くので直視できて問題なし、
こちらの方が安心感がある。
《その他》
容器は上に向かって広がっていく形状のためか？
今回の動画の様に気がつけばボウルとしてスプーンですくって次の作業をしていた。
しかも軽くて、片付けがしやすいのでキッチンの奥で眠ることなく、すぐに登場できるポジションでスタンバイしてます。