【シナモンロール】お家で出来る！パン屋の味！ホームベーカリーで簡単に出来る！

【シナモンロール】お家で出来る！パン屋の味！ホームベーカリーで簡単に出来る！

【シナモンロール】

材料
☆強力粉…280g
☆ドライイースト…3g
☆砂糖…大さじ1
☆塩…2g
☆バター…20g
☆牛乳…200g

★バター…30g
★シナモンパウダー…10g
★グラニュー糖…30g

▲卵…1個

◆粉砂糖…50g
◆水…大さじ1
◆バニラエッセンス…2滴

作り方
①ホームベーカリーに☆の材料を全部入れ
生地モード（ 一次発酵込み）スタート
②生地を取り出し
ガス抜きをしながら丸めます
③濡れペーパーをかけベンチタイム10分
④その間に★の材料を混ぜ合わせペースト状に練ります
⑤10分経った生地を麺棒で伸ばします
⑥伸ばした生地にシナモンペーストを塗ります（端は塗らず少し残します）
手前から巻いてとじ目をしっかり閉じます
⑦生地を9等分にカットし
天板にクッキングシートを敷いた上に並べます
⑧オーブン2次発酵40℃で30分
⑨▲溶き卵をハケで塗ります
⑩180℃に予熱したオーブンで20分焼きます(15分で焼いて追加で5分しました)
⑪◆の材料を混ぜてアイシングを作ります
⑫あら熱をとったパンにたっぷりとかけて出来上がり

◆Instagram
https://instagram.com/cabbitchannel