【チーズ不要】1人分90円！ヨーグルトだけで超簡単な濃厚ヨーグルトチーズケーキ
ご覧いただきありがとうございます。
チーズを全く使わずに作るヨーグルトチーズケーキです。
ヨーグルトを水切りし、バニラとレモン汁を使うことでチーズっぽい味わいに！
濃厚さとヨーグルトの爽やかさが良いバランスのおいしいケーキが出来上がります。
クリームチーズを使わないので、混ぜていくのも簡単でダマにならず、きれいな生地が作れます。
【レシピ】15cm型1台分
・ケーキ生地
ヨーグルト 400g（水切り前）
砂糖 100g
卵 1個
生クリーム 200cc
レモン汁 10g
薄力粉 30g
バニラオイルまたはバニラエッセンス
・土台
お好きなビスケット 70g
有塩バター 30g
※生クリームは植物性ホイップで代用可能
脂肪分はお好みで！
①ヨーグルトは200g以下になるまで水切りする。
②土台を作る。
ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを加え混ぜ合わせ、シートを敷いた型に敷き詰める。
③水切りしたヨーグルトに砂糖、卵、ふるった薄力粉、生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁の順番で加え混ぜていく。
④できればできた生地を網で越してから型に流す。
⑤ 180度に予熱したオーブンに35分から45分焼く。
一部だけ焦げないように様子を見ながら、いい焼き色がついたら取り出す。
⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩休ませ完成。
＃ヨーグルト
#チーズケーキ
#簡単
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12件のコメント
今回もおいしそうですねー
手軽に作れそうなので嬉しいです！
こんばんは😊作りました。
水切りしっかりして、ひと手間の生地も濾しました。
職場の人達と一緒に食べました。
一口食べて、顔を合わせて美味しい😋の一言
また作りたいと思います。
ヨーグルトケーキのレシピを探していて見つけました❤早速ヨーグルトを水切りして作ってみます🎉
ラカントでもお砂糖と同じ分量で大丈夫ですか？
昔、こういうの作ったことあるけど、ヨーグルトの味が強くて、チーズとは思えなかったな。
水切り後のヨーグルトの量が大分少なくなったので砂糖を少なめに、生クリームはレシピ通りの量で作りました。
結構シャバシャバで不安でしたが、ちゃんと固まったし美味しかったです✨
また作ります！
ヨーグルトとは思えないくらい美味しかったです！水切りが少し足りなかったみたいでベイクドにはならなかったのが失敗です（ ; ; ）
概要欄に分量を見つけられない
18センチの型しかないのですが分量かわってきますか？
直径13cmでは溢れてしまいますか？
薄力粉は小麦粉でも大丈夫ですか？
生クリームでなく牛乳や豆乳ではできませんか？
作りました！少し水切りが足りなかったようで動画の感じよりゆるい生地でしたが 食べてみたら美味しい！焼き目もキレイにつきました！言われなければヨーグルトって分からないレベルのもはやチーズケーキでした！リピします！