初めてでも作りやすいふわもち美味しいプレーンベーグル Simple Plain Bagel

動画をご覧いただきありがとうございます！
ベーグルはパン作りが初めてでも比較的作りやすいかと思われます。
ぜひ、作ってみてください。

*プレーンベーグル（4コ）

強力粉/Bread Flour　200g
砂糖/Sugar　5g
塩/Salt　3g
ドライイースト/Dried Yeast　3g
水/water　125g
モラセス/Molasses（なければハチミツか砂糖）　大さじ1弱

*発酵
40℃で20分

*焼成
200℃で18分

fermentation　40℃　20min
at bake 1200℃　18min

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