27件のコメント

  1. 3週間~1ヶ月前に買ったとかの大根だと、水分がすくなくなってるので下茹でが必要になる。

  2. チンでなく、下茹でをしておかないと、大根によってはえぐみが残ります。時短で煮物、は無理がある。やはり、ある程度時間をかけて美味しい物はできると思っています。

  3. 私は、湯通した、大根を油炒めして、煮込んでました、なるほど、レンジで、あっためる?くふうですね?有り難う御座います

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