混ぜるだけで作れる王道チーズケーキの作り方『CHEESE BAKE』ムラヨシマサユキ

『CHEESE BAKE』/ムラヨシマサユキ著(主婦と生活社)のなかから、王道のシンプルチーズケーキの作り方を紹介します。

本書のレシピはすべて、クリームチーズで気軽に作れるものばかり。
ボウルに材料を入れて、ぐるぐる混ぜて焼くだけ。
それでいて、思わずプレゼントしたくなる、食べさせたくなる見た目とおいしさに仕上がります。

動画で紹介している王道のシンプルチーズケーキのほかに、まろやかなおいしさのミルキーチーズケーキやさわやかなスチームチーズケーキ、さらにはクッキーや甘くないサブレ、マフィンやバットで作れるマドレーヌなど、チーズ好きにはたまらないレシピぞろいです。

17件のコメント

  1. ありがとうございます。おいしいし、シンプルだし、冷蔵庫にたいていある材料で作れて助かります

  2. バターを溶かさずに生地に練り込むレシピは初めて見ました!今度、作ってみようと思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

  3. 作りましたよ😁簡単でとても美味しかったです。
    又作るつもりです。😁
    ●又見てます。😁
    普通レモンを入れるけれどヨーグルトを入れる事でお味がまろやかです😁
    そこが良いですね。チーズと相性の良いヨーグルト。チーズを邪魔しない優しいケーキ好きです。

  4. 砂糖       50
    薄力粉      大さじ1
    クリームチーズ  200
    バター      50
    ヨーグルト    大さじ2
    卵        一個

  5. 昨日作りました!
    レシピ通りの量にしました
    型の下にバターで混ぜたクッキーは独自で追加しました
    型に流し込んだ後に気が付きました
    チーズケーキの材料に練り込むバターを計ったまま
    放置されていることに。
    でもクッキーの上に流し込んじゃったからもう無理(笑)
    えーいそのまま焼いてしまえ
    45分後
    きつね色のいい色
    冷やして夜食べました
    美味しかったです!
    次回はバターも忘れないで
    また作ってみます!

  6. 膨らまないってコメントしている方いるけど、それならスフレとかメレンゲ使ったり湯煎焼きしたりするタイプのレシピ探されたほうが良いですよ。

    チーズの濃いチーズケーキを作りたくて生クリームとか牛乳あんまり入れないレシピ探してるのでこちら試してみます。ありがとうございます。

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