いちごHOT甘酒

いちごHOT甘酒

冬〜初夏まで楽しめるイチゴと合わせた甘酒です。米糀甘酒由来のぶどう糖、オリゴ糖、ビタミンB群、必須アミノ酸などに加え、イチゴでビタミンCも◎
心もカラダもHappyになる一杯です。

▶︎材料（ひとり分）
・甘糀（米糀甘酒濃縮タイプ）　80g
・水　　100g
・いちご　2〜3粒（35g）
・レモン汁　あればでよい　小匙１

※ストレートで飲むタイプの甘酒を
愛用されている方は
ストレートで180g用意し
水なしで作ってみてください

▶︎作り方
①甘糀、水、いちごをミキサーもしくは
ハンドブレンダーでブレンドする
②小鍋に入れて60℃くらいまで温める
　（麹菌が作ってくれた酵素をなるべく壊さないようにする為です）
③お好みでレモン汁を加えてコップに注ぐ

▶︎ポイント
・酵素をなるべく壊さないように温めすぎない
・酸味が少ないいちごの場合レモン汁を入れると酸味も出てより美味しいです
・ミキサーやハンドブレンダーをお持ちでない方は細かく刻んだいちごを入れ温めるだけでも果肉感もあってこれはこれで美味しいと思います

▶︎とても簡単ですし、甘酒が苦手な方でも
飲みやすくなりますのでぜひお試しください