ふすま粉とは？ 注目したいヘルシーパン 小麦ブランパンを作ります
小麦の外皮を製粉したふすま粉はビタミン、ミネラル、食物繊維を含んだ低糖質で栄養豊富な粉です。香ばしいけれど独特な香りがしますのでここでは食べたことがない人や初めて作る人のために少なめにふすま粉を混ぜて作っています。一度試してみて、お好みでふすま粉を増やしてみてもいいと思います。ふすま粉は水分を吸収しやすいので増やす場合は水の量を調整してください
材料
ふすま粉 5g
強力粉 100g
イースト 2g
ハチミツ 5g
塩 1g
オリーブオイルオイル 5g
ぬるま湯 80g
