捏ねない⭐️時短‼︎85分で❤️ふんわりチョコチップスティックパン【元パン屋が作る👩🏻🍳】
時短レシピ 第13段🎉
不動の人気パン❤️チョコチップスティックパンです💕
ふんわり歯切れ良く、めちゃくちゃ美味しいです😍
おやつにもピッタリです🥰
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☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。
（外国産小麦）タンパク質12%
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️
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◉使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントドライイーストです❣️
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるので
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️
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○チョコチップスティックパン 10本
※時短の作り方での倍量製作は不可です⚠️⚠️
倍量で仕込みたい時は、一次発酵は普通のパン作りと同じように長めに発酵させて作って下さい⚠️⚠️
◉予備発酵イースト【材料】
・水…55g
・牛乳…90g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…150g
・薄力粉…50g
・純ココア…4g
・塩…3.5g
・砂糖…26g
・無塩バター…22g
★チョコチップ…40g
⭐︎ツヤだし用の牛乳…適量
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◉保存方法
粗熱が取れたらすぐ密閉袋に入れ、常温で保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間
◉冷凍の場合は、1本ずつピッタリラップをして、ジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
時短レシピはこちらもおすすめです👩🏻🍳❤️
【塩パン】
【オニオンチーズフォカッチャ】
【蜂蜜バターパン】
【ウインナーコーンマヨパン】
【フランクフルトパン】
【チョコパン🍫】
【オニオンベーコンチーズフランス】
【ハニーチーズナン】
【パリパリウインナー】
【ピザ】
【ベーグル🥯】
【チーズクッペ】
#パン作り
#うりぼーちゃんねる
#時短パン
28件のコメント
◉なるべく高温＆短時間で焼き上げを目指すと、よりふんわり仕上がります💓
（焼き時間が伸びると、その分水分が飛ぶのでパサつくためです⚠️）
◉詳しい材料、保存方法は概要欄もご参照ください✨
ただいま発酵待ち中です🤍
楽しみ😊
最近水分量が多いのか生地がベタつくことがあります。
水分を入れた後にベタついてしまった時は粉を足したらいいですか？
純ココアはミルクココアで代用できますか、、？？😢
うりぼーさん。
こんにちは😊
作ってみました‼️
美味しく出来ました❤
パンが家で焼けるなんて
夢みたいです。
丁寧なレシピをありがとうございます♪♪
まだまだ春休み、孫のお友達が遊びに来てくれた時に オヤツで作りました😊 美味しくって あっという間に売り切れました笑 ホント、時短レシピ助かります。いつも うりぼーさんの、こんなもんでOKです、と言われるとハードルが下がって気軽に作れます😊 ありがとうございます。
娘に一度作ったらまた作ってーと
リクエストがあり今まさに焼いているところです。
お聞きしたいことかあるのですが
焼けるのは時間通りで大丈夫なんですが
一次発酵、二次発酵共になんとなく
膨らみが悪いような感じで
あまり膨らんでいるような気がしません。
この場合、いつも焼いてしまっているのですが
35度で数分発酵させた方がいいのでしょうか…。
うりぼーさんこんばんは😊パン作り初心者ですがわかりやすく家族にも美味しいと好評です✨プレーンのスティックパンの場合はココアを入れない手順で作ると良いでしょうか⁉️
久しぶりにパン作りしました。おやつにもなりそうなチョコチップスティックパンにしました。捏ねなくていいし、力が弱くなった私には良いレシピでした😊
味も美味しく出来ました✌️😋
良いレシピをありがとうございます✨
今朝は、こちらを作りました〜。売っているものより、甘すぎず最高でした✨
質問です♡
昔の動画のレシピ
台で捏ねていますが、ボールで3分捏ねにしても大丈夫ですか？
🇳🇱から、こんにちは〜😊
チョコチップメロンパンに続いてチョコチップ繋がりで、作ってみました👌
日本なら「買う」1択なのですが😂見た目もお味も、スナックパン✨感動しました❤❤
こちらのパン、とても美味しくて2日連続で作ってしまいました❤
チョコスティックパンもおいしかったですー！
焼いた当日はフワフワ食感🎵
翌日になると市販のあのパンに食感が近くなり味も馴染んでより美味しかったです！
こんにちは〜🤗
昨日、今日とつくりました‼️
時短だし、子供がバクバク。
すぐなくなっちゃう😂
ふわっとして、甘さも丁度よく2回目の方がふっくらモチ柔でした。
私は最近買った東芝のオーブンで作りました。
1回目は予熱210度、本焼き200で8分190度にして4分焼きました。
気持ち温度が高めだったのか、底の色づきがよく、少しふわっと感がなかったので、
2回目は予熱210度、本焼き190で12分にしました。
1回目より、表面の色もつかず、触った感じもフワっとして、食べると、美味しいー😆
10度違うだけなのに仕上がりが違いびっくり‼️
ありがとうございました。
また作るぞー💪
こんにちは！先日はお忙しい中コメント返信ありがとうございました！月曜日の朝はこちらのパンを作ってお弁当に持たせようと思います☺️🍫うりぼーさんのチャンネルみながらパン作りしてる時間が癒しです🍵🍀
すごい簡単でこんなに、ふわふわしたパンが出来るなんて驚きです。
レーズンのかわりにチーズでも大丈夫でしょうか？
今日 初めて作りました。とっても美味しくでき 娘家族から大喜びライン来ました。ありがとうございます。レシピ見なくても作れるようになりたいです。
「捏ねない」に惹かれ前日にチェックしておいて本日作ってみました。本当に捏ねなくてふわふわに仕上がりびっくりしました。
糖分も半量して無糖チョコチップ使用のため、間食的な本来の味ではありませんでしたが、お食事パン系としてスープと頂きました。
焼きの前の牛乳を塗ると焼き色良くなるんですね。予備発酵も、食べた時確かにイースト臭気になりませんでした❣一つ一つの工程に意味があるのですね。
作りました❤
パサつき感が､お店で売っているスティックパン同じで、コーヒーと楽しみました😊
あっという間にできましたー！！
チョコチップたっぷりフワフワで美味しかったです😊成形いらずなのもうれしいですね✨✨
うりぼーさんのおかげでパン作りにはまってしまいました。
アレンジでココアパウダーなし、メイプルチップでメイプルスティックパンを作りました😊他にもアレンジ出来そうです。ありがとうございます。
甘くなくって 大人のスナックパンって感じでした😊
ココアの香りが 楽しめそうです
うりぼーさんこんにちは(#^^#)
こちら２回目になります
やはり時短レシピは最強ですね
おやつに２本食べてしまいました！！
子供も『おいしい～』と褒めてくれて嬉しい！！
いつも素敵なレシピありがとうございます
うりぼー師匠、こちらからご出産おめでとうございます🎊
復帰までゆっくりお待ちしてます♡
このチョコチップ、ほぼ毎日作ってます。
仕事終わりにも負担なく作れて、簡単すぎて笑いが止まりませんね♡
バレンタインデーに作りました😊
職場のみんなにも美味しいと喜ばれました❤
うりぼーさんのレシピいつも参考にさせてもらってます！！パン作りにハマりました😊
こちらのレシピ、純ココアがなくてミルクココアで代用は可能ですか？😅
こういうパンは、次の日焼きたい場合はどこまで前日にやっておくべきですか？？
チョコチップのかわりにレーズンを使うのは大丈夫でしょうか？
うりぼー先生のレシピで作ったパンを、父母はいつも美味しい美味しいと食べてくれます。笑顔が一番嬉しい😃🎶